advertisement
Resep Oseng Tempe Kacang Panjang

Resep Oseng Tempe Kacang Panjang

Informasi Resep

30 menit
3 porsi

Punya tempe dan kacang panjang di kulkas, tapi bingung masak apa?

Moms bisa banget mencoba resep oseng tempe kacang panjang yang satu ini!

Bahan Oseng Tempe Kacang Panjang

  • 1/2 papan tempe
  • 5 ikat kacang panjang
  • 3 siung bawang putih
  • 6 buah bawang merah
  • 6 buah cabe rawit (atau sesuai selera)
  • 1/2 gelas air (boleh ditambah kalau suka agak berkuah)
  • 1 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap manis
  • Secukupnya garam, kaldu jamur
  • Secukupnya minyak untuk menggoreng tempe dan menumis bumbu

Cara membuat Oseng Tempe Kacang Panjang

  1. Potong kecil tempe sesuai selera. Goreng sampai sedikit kecokelatan, jangan terlalu kering. Angkat tiriskan.
  2. Sambil menunggu tempe, iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan kacang panjang.
  3. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit sampai harum.
  4. Lalu masukkan kacang panjang dan air. Tunggu hingga kacang panjang agak empuk.
  5. Selanjutnya masukkan tempe goreng, tambah kecap dan saus tiram. Aduk rata.
  6. Tunggu meresap. Cek rasa, kira-kira apakah perlu ditambah garam dan kaldu jamur.
  7. Jika sudah pas, angkat, sajikan. Paling pas dimakan bersama nasi putih hangat.

Topik Terkait

Oseng Tempeoseng