Resep Bakso Aci Tulang Rangu Kuah Seblak

• 20 butir baso aci
• 1 butir telur
• 1/2 ikat sawi/pakcoy
• 2 buah sosis
• Sekucupnya tulang rangu ayam
• Secukupnya air

Bumbu:

• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 3 buah cabai merah
• 3 buah cabai rawit
• Secukupnya kencur
• Minyak goreng
• Secukupnya garam
• Penyedap rasa jamur

1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan,
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit dan kencur.
3. Kemudian masak hingga wangi, beri bumbu, dan air secukupnya hingga agak mendidih
4. Masukkan isian bakso aci, tulang rangu ayam, potongan sosis tunggu beberapa saat.
5. Masukkan sawi sampai sedikit layu. Masukkan kocokan telur
6. Campurkan bumbu garam dan penyedap rasa jamu, koreksi rasa.
7. Bakso aci tulang rangu siap disajikan