Informasi Resep
40 menit
1 porsi
Berikut resep bolu durian kukus yang mudah dibuat cukup dengan bahan-bahan sederhana. Ingin mencoba resep bolu durian ini?
Bahan Bolu Durian Kukus
- 3-4 sdm tepung terigu segitiga
- 3 sdm daging buah durian matang
- 2 butir telur
- 4-6 sdm gula pasir (sesuai selera)
- 5 sdm minyak goreng
- Sejumput garam
- 1/2 sdt ovalet (opsional)
Cara membuat Bolu Durian Kukus
- Siapkan semua bahan. Panaskan kukusan dengan api kecil.
- Aduk gula pasir, telur, dan ovalet dengan mixer pada kecepatan tinggi selama 5 menit atau sampai adonan mengembang, kental, dan berjejak.
- Masukkan tepung terigu dan garam. Mixer sebentar dengan kecepatan rendah hanya sampai tercampur rata (sekitar ½ menit), hindari overmixing. Matikan mixer.
- Tambahkan daging buah durian dan minyak. Aduk dan balik perlahan dengan spatula hingga tercampur merata.
- Tuang adonan ke dalam cetakan yang telah diolesi sedikit minyak. Hentakkan perlahan untuk menghilangkan gelembung udara. Kukus selama 15-20 menit dengan api sedang.
- Setelah matang, angkat dan dinginkan.
- Bolu Durian Kukus siap disajikan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Bolu Tape Pandan Lurik
60 Menit
Resep Bolu Durian Pop Ice
50 Menit
Resep Bolu Durian Cokelat
60 Menit
Resep Bolu Durian Sakura
60 Menit