Informasi Resep
95 menit
5 porsi
Resep bolu gulung banyak dicari sebagai referensi cemilan enak dan lembut di kala sedang minum teh.
Berikut resep yang bisa Moms coba:
Bahan Bolu Gulung Red Velvet
- 6 butir telur
- 100 gr gula pasir
- 70 gr tepung segitiga
- 2 sdm maizena
- 1 sdm penuh sp
- 2 sdm susu bubuk
- 100 gr mentega
- 1 sdt cokelat bubuk
- 1 sdt essen red velvet
- secukupnya Pewarna merah cabai
- 100 gr kacang morin untuk taburan
- Butter cream secukupnya (beli jadi)
Cara membuat Bolu Gulung Red Velvet
- Kocok telur, gula, dan sp sampai mengembang kental dan berjejak.
- Kemudian masukkan tepung, susu bubuk, cokelat bubuk sambil di ayak, aduk rata dengan sepatula.
- Masukkan mentega cair, essen red velvet dan sedikit pewarna merah cabai ke dalam adonan aduk rata.
- Masukkan ke dalam loyang yang sudah di olesi dengan mentega dan di beri kertas roti.
- Gunakan loyang 24x24 cm.
- Kukus ke dalam kukusan yang sudah di panaskan terlebih dahulu dan sudah di beri serbet tutupnya.
- Kukus selama 15 menit
- Setelah matang angkat, lepaskan dari cetakan biarkan sedikit hilang uap panasnya.
- Selagi hangat oles buttercream kemudian gulung
- Bagian luarnya juga di oles buttercream kemudian taburi dengan kacang morin sampai rata.
- Beri hiasan sesuai selera.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Bolu Tape Pandan Lurik
60 Menit
Resep Bolu Durian Pop Ice
50 Menit
Resep Bolu Durian Cokelat
60 Menit
Resep Bolu Durian Sakura
60 Menit