Resep Budae Jjigae Tanpa Gochujang

• 1 bungkus mie instan, ambil mie nya saja, rebus
• 1 butir telur ayam, ceplok dalam air mendidih
• Segenggam tauge, seduh air panas
• 2 lembar kol, rajang kasar, seduh air panas
• 1/2 buah wortel, potong korek, rebus
• 3 lembar sawi hijau, potong, rebus
• 1 buah sosis sapi, iris, rebus
• 1 buah bakso ayam, iris, rebus
• Segenggam macaroni, rebus
• 1/2 batang daun bawang, iris

Bahan kuah:

• 400 ml air
• 1 sdm kecap asin
• Secukupnya garam, gula pasir, lada bubuk

Bumbu halus:

• 3 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 2 buah cabai rawit
• 1 butir kemiri

1. Tata bahan-bahan yang telah matang di atas mangkok.
2. Bikin kuah: panaskan sedikit minyak.
3. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
4. Tambahkan air, kecap asin, garam, gula pasir, dan lada bubuk.
5. Masak hingga matang.
6. Tuang kuah ke dalam mangkok yg telah di tata bahan-bahan.
7. Beri taburan daun bawang.
8. Sajikan Resep budae jjigae tanpa gochujang selagi hangat.