Resep Donat Buah Naga

Bahan-bahan

• 550 gr tepung terigu
• 250 gr buah naga
• 2 kuning telur
• 1 sachet susu bubuk
• 60 gr gula pasir
• 6 gr (1/2 sachet) ragi instan
• 60 gr margarin
• 6 gr (1 sdt) garam

1. Haluskan buah naga menggunakan garpu
2. Campurkan semua bahan-bahan kecuali margarin dan garam, lalu aduk hingga setengah kalis
3. Selanjutnya, tambahkan garam dan margarin, lalu mixer hingga kalis
4. Bagi adonan menjadi sebanyak 28 bagian. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat, kemudian diamkan selama 15-20 menit.
5. Ambil adonan, lalu beri sedikit tepung terigu, kemudian lubangi bagian tengahnya dengan telunjuk jari. Lakukan berulang sampai semua adonan habis.
6. Diamkan kembali selama 30 menit atau sampai mengembang.
7. Panaskan minyak dengan api kecil, lalu masukkan donat ke dalam minyak panas.
8. Setelah matang, tiriskan dengan tisu.
9. Setelah donat dingin, berikan topping sesuai selera, dan donat sudah siap untuk dihidangkan.