Informasi Resep
90 menit
5 porsi
Tekstur krispy membuat citarasa donat ubi ungu semakin nikmat saat disantap ya Moms.
Yuk, cari tahu cara membuatnya dalam resep donat ubi ungu dari cookpad.com/nhunu_ungu beikut ini.
Bahan Donat Ubi Ungu Krispy
- 350 gram ubi ungu kukus, haluskan
- 20 sdm terigu protein tinggi
- 4 sdm gula pasir
- 2 butir kuning telur
- 1 sdt ragi instan
- ¼ sdt baking powder
- 100 ml susu cair dingin
- 3 sdm mentega
- Garam
- Minyak goreng
Cara membuat Donat Ubi Ungu Krispy
- Kocok telur dan gula hingga berbusa, masukkn ragi, baking powder, garam aduk hingga rata.
- Masukan ubi dan teping terigu pelahan-lahan diuleni. Kemudian tambahkan susu cair sedikit demi sedikit.
- Masukann mentega kemudian uleni hingga kalis. Tutup adonan dengan kain bersih selama 30 menit hingga mengembang.
- Setelah mengembang, kempiskan kemudian bentuk menjadi bulatan kecil. Diamkan kembali selama 15 menit, kemudian bentuk menjadi donat.
- Setelah itu panaskan minyak, lalu goreng hingga warna nya kecoklatan. Angkat tiriskan tunggu hingga dingin dan siap disantap.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Donat Ubi Ungu Tanpa Ulen
90 Menit
Resep Donat Ubi Ungu Tanpa Telur
90 Menit
Resep Donat Ubi Ungu Anti Gagal
90 Menit
Donat Lembut
30 Menit
Donat Ulang Tahun
120 Menit
Donat Mini
60 Menit
Glaze Donat Tiramisu
90 Menit