Informasi Resep
90 menit
6 porsi
Resep glaze donat selanjutnya yaitu donat dengan rasa tiramisu berpadu cokelat.
Bagaimana cara membuatnya? Ikut langkah-langkahnya di sini.
Bahan Glaze Donat Tiramisu
- 250 gr tepung terigu
- 25 gr tepung maizena
- 40 gr gula pasir
- 1 sdt ragi instan
- 1 kuning telur
- 2 sdm susu bubuk
- 125 ml air es
- 1/2 sdt garam
- 40 gr margarin
- Glaze cokelat
- Glaze tiramisu
Cara membuat Glaze Donat Tiramisu
- Masukan tepung terigu, maizena, gula pasir, ragi, susu bubuk, dan kuning telur pada wadah. Lalu aduk sampai tercampur rata, dan beri air sedikit demi sedikit.
- Uleni sampai semua adonan tercampur rata dan setengah kalis.
- Jika sudah agak setengah kalis, masukkan margarin dan garam lalu uleni kembali sampai adonan benar-benar kalis
- Bentuk bulat dan diamkan sambil ditutup dengan serbet selama 30 menit sampai adonan mengembang.
- Jika sudah mengembang kempeskan adonan dan uleni sebentar lalu bentuk adonan menjadi beberapa bagian kurang lebih 25 gr sampai semua adonan habis
- Diamkan kembali sekitar 10 menit sampai adonan mengembang sepenuhnya.
- Setelah mengembang ambil adonan dan kempeskan dengan telapak tangan lalu buat lubang di tengahnya. Lakukan secara berulang sampai seluruh adonan terbentuk.
- Setelah semua adonan telah memiliki lubang di tengahnya, tutup kembali adonan donat tersebut dengan serbet atau kain bersih.
- Diamkan kurang lebih selama 30 menit sampai donat mengembang kembali. Jika sudah mengembang, maka adonan donat yang sudah dibentuk tersebut siap untuk digoreng
- Goreng dengan api sedang hingga matang.
- Dinginkan, lalu tambahkan glaze cokelat dan tiramisu di atasnya.
- Glaze donat tiramisu cokelat siap disantap.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Donat Ubi Ungu Krispy
90 Menit
Resep Donat Ubi Ungu Tanpa Ulen
90 Menit
Resep Donat Ubi Ungu Tanpa Telur
90 Menit
Resep Donat Ubi Ungu Anti Gagal
90 Menit
Donat Lembut
30 Menit
Donat Ulang Tahun
120 Menit
Donat Mini
60 Menit