Resep Kebab Burger

• 430 gram daging sapi giling
• 4 sdm minyak jagung

Bumbu Burger:

• 1 sdm minyak jagung
• 1/2 buah bawang bombay
• 1 ruas jahe
• 2 siung bawang putih
• 2 sdt bubuk jintan
• 2 sdt paprika bubuk
• 2 sdt merica bubuk
• 1 sdt bubuk kari
• 1 sdt garam
• 1 sdm tepung maizena

Bahan Pelengkap:

• 2 buah roti bun, masing masih di belah
• Secukupnya Saus dressing mayonese
• 2 buah tomat iris
• Secukupnya kentang goreng wedges
• 4 lembar keju slice

1. Siapkan bahan burger kebab dan bumbunya.
2. Parut bawang Bombay, jahe dan bawang putih, tuang ke wadah daging giling, bersama dengan semua bumbu lainnya.
3. Uleni daging giling dan bumbu, hingga tercampur rata.
4. Bagi adonan menjadi 4 bagian, bentuk bulat pipih.
5. Panasi wajan tuang minyak 2 sdm, panggang 2 burger dulu kurang lebih 6 menit, angkat.
6. Kemudian panggang 2 burger sisa nya, dengan ditambah sisa minyak goreng.
7. Sementara panggang roti bun di oven suhu 180 derajat Celcius, selamat 8 menit.
8. Olesi roti bun dengan mayonese, taruh diatas nya tomat, emudian burger, keju slice, burger, keju slice, lalu tomat tutup dengan roti bun.
9. Resep kebab burger siap dihidangkan bersama kentang goreng wedges.