Resep Kebab Goreng

Bahan Isi:

• 500 gr ayam, goreng dan suir
• 5 sdm saos sambal, boleh campur pakai tomat
• 3 sdm mayonaise, bebas ya ORI atau pedes
• 1 sdt cabe bubuk
• 2 siung bawang putih, cincang
• Bahan perekat :
• 10 sdm tepung terigu
• Sedikit air untuk tepung

Bahan:

• 5 lembar kulit kebab/tortila
• secukupnya Tepung panir
• secukupnya Minyak goreng

1. Ayam yang sudah disuir-suir di campur dengan saos sambal, mayonaise, tomat. Aduk rata dan sisihkan.
2. Ambil kulit kebab, potong bagi dua.
3. Ambil satu bagian lalu bentuk cerut.
4. Isi kulit kebab dengan ayam suwir tadi, lalu lem atasnya dengan air yang di kasih tepung dikit.
5. Balurkan ke dalam air. Isi tepung terus balurkan ke tepung panir. Tekan-tekan hingga lengket.
6. Goreng hingga kecokelatan, lalu angkat.
7. Resep kebab goreng siap disajikan.