Informasi Resep
90 menit
18 porsi
Moms juga bisa kok membuat ketupat yang nikmat dengan cara praktis berbungkus plastik.
Meski bungkusnya berbeda, tetapi rasa ketupat bisa tetap nikmat, kok.
Ingin tahu cara membuatnya? Berikut cara bikin ketupat dengan bungkus plastik.
Bahan Ketupat Berbungkus Plastik
- 1 kg beras (12 cup)
- Air
- Plastik
- Lilin dan api
Cara membuat Ketupat Berbungkus Plastik
- Cuci beras hingga bersih.
- Rendam selama 10 menit dengan sedikit air.
- Masukkan beras plastik tahan panas 1/2 bagian.
- Moms bisa menggunakan pastik kecil ukuran 8 x 15 cm.
- Untuk 1 cup beras bisa jadi 3 ketupat.
- Tutup plastik menggunakan lilin atau api.
- Pastikan rapat dan tidak ada lubang. Bisa juga menggunakan mesin press.
- Ulangi hingga beras habis.
- Untuk 1 kg beras bisa jadi 18 buah ketupat.
- Pengisian beras juga disesuaikan dengan jenis berasnya.
- Jika terlalu lembek bisa diisi lebih dari 1/2 bagiannya.
- Beri lubang di beberapa titik agar air dapat masuk saat ketupat direbus.
- Siapkan air dalam panci dan rebus selama 1 jam. Gunakan panci besar agar bisa merebus banyak sekaligus.
- Pastikan ketupat tenggelam dalam air.
- Apabila Moms menggunakan panci kecil yang hanya memuat maksimal 8 ketupat, maka harus di cek setiap 15 menit dan dibalik agar tidak gosong karena menempel permukaan panci.
- Selalu tambahkan air juga agar ketupat terus terendam.
- Setelah tidak terlihat butiran beras atau nasi pada permukaan ketupat. Angkat dan tiriskan.
- Diamkan hingga dingin agar mudah dipotong.
Topik Terkait
ketupatRekomendasi Resep Lainnya
Ketupat Daun Pandan
90 Menit
Ketupat dengan Daun Lontar
90 Menit
Ketupat Ketan
120 Menit
Ketupat Plastik
60 Menit
Resep Ketupat
120 Menit
Resep Ketupat Kandangan Ikan Gabus
180 Menit
Ketupat Presto
60 Menit