Informasi Resep
30 menit
2 porsi
Pada dasarnya espresso merupakan kopi pekat yang disajikan dalam ukuran 30 ml yang disebut 1 shot.
Cara membuat kopi kekinian ala kafe ini bisa dengan mesin ataupun tidak.
Hasilnya berupa cairan gelap dengan buih gelembung udara yang terbentuk dari tekanan minyak dalam biji kopi.
Minuman ini memiliki rasa pekat dan cenderung pahit.
Bagaimana cara resepnya? Yuk, langsung coba resep di bawah ini.
Bahan Kopi Espresso
- Cangkir espresso
- Rok presso
- 12 gram (double shot) kopi yang sudah digiling fine
- Air
Cara membuat Kopi Espresso
- Turunkan tuas rok presso.
- Rebus air hingga 93°C.
- Masukkan kopi ke rok presso.
- Masukkan air ke rok presso.
- Perlahan angkat tuas, jangan terlalu cepat karena air panas bisa menyembur ke atas.
- Taruh cangkir espresso di bawah portafilter.
- Tekan tuas hingga tidak ada air tersisa.
- Nikmati.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Kopi Susu Kekinian
20 Menit
Kopi Vietnam Drip Gula Aren
15 Menit
Resep Tumpeng Nasi Uduk Merah Putih
120 Menit
Resep Mie Godog Jawa Seafood
10 Menit
Resep Kari Ayam Kacang Merah
45 Menit