Informasi Resep
60 menit
10 porsi
Jika lebih suka kuah yang light namun masih terasa rempahnya, Moms harus mencoba resep kuah bakso berikut ini.
Bahan Kuah Bakso Bening
- 250 gram tulang sapi
- 4 siung bawang putih
- Secukupnya daun bawang
- Secukupnya bawang merah
- Secukupnya garam
- 1 liter air untuk kaldu
- Secukupnya air untuk kuah bakso
- 1 sendok minyak
- Secukupnya lada bubuk
- Secukupnya bawang goreng
Cara membuat Kuah Bakso Bening
- Rebus tulang sapi dengan 1 liter air. Ambil kaldunya. Sisihkan.
- Goreng bawang putih dan bawang merah hingga harum. Sisihkan, lalu haluskan.
- Panaskan air secukupnya.
- Masukkan bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan kedalam air yang dipanaskan.
- Tambahkan kaldu sapi hasil rebusan tulang sapi sebelumnya.
- Masukkan bakso, masak hingga kuah mendidih dan bakso mengambang dipermukaan kuah.
- Tambahkan garam dan lada bubuk secukupnya.
- Iris-iris daun bawang sesuai selera, lalu masukkan ke dalam kuah yang sudah mendidih.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Kuah Bakso Malang
30 Menit
Resep Kuah Bakso Ayam
45 Menit
Resep Kuah Bakso untuk Jualan
60 Menit
Resep Kuah Bakso dengan Siomai
45 Menit
Resep Kuah Bakso Sederhana
45 Menit
Resep Kuah Bakso dengan Tetelan
30 Menit
Resep Kuah Bakso
45 Menit