Informasi Resep
15 menit
5 porsi
Terbuat dari campuran tepung, telur, susu, dan gula, Leker memiliki rasa yang ringan di mulut, tetapi lezat sekali dan cocok untuk dinikmati sebagai dessert.
Kali ini ada resep Leker renyah ala gerai crepes yang terkenal yang mudah untuk dibuat.
Bahan Leker Renyah
- 75 ml air
- 4 sdm tepung beras
- 3 sdm gula pasir
- 1 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung maizena
- 1/2 butir telur
- 1/4 sdt vanilla
- 1/4 sdt soda kue
- Meses
- Kental manis
Cara membuat Leker Renyah
- Masukkan semua bahan, kecuali meses dan susu kental manis ke dalam wadah.
- Campurkan adonan sampai merata dengan menggunakan whisk atau spatula. Pastikan benar-benar merata.
- Kemudian, tuang adonan di atas wajan atau teflon.
- Ambil adonan menggunakan sendok sayur, kemudian tuang ke atas wajan yang telah dipanaskan.
- Pastikan semua adonan merata di atas wajan agar tidak menyebabkan gumpalan.
- Masak sampai muncul seperti tekstur pori-pori di atas adonan.
- Setelah itu, taburi adonan dengan meses dan kental manis
- Tutup adonan sejenak, kemudian segera lipat adonan jadi setengah lingkaran. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Topik Terkait
lekerRekomendasi Resep Lainnya
Resep Leker Isi Buah
15 Menit
Resep Leker Teflon
15 Menit
Resep Leker Takaran Sendok
30 Menit
Resep Lekker untuk Anak-Anak
40 Menit
Resep Lekker Crispy Teflon
30 Menit
Resep Lekker Crispy
40 Menit
Resep Srundeng Ayam Suwir
40 Menit
Resep Ayam Suwir Bumbu Empal
50 Menit