Informasi Resep
20 menit
10 porsi
Jenis lumpia keju lainnya yang bisa Moms buat sendiri di rumah adalah lumpia keju dan sayuran.
Dengan membuat lumpia keju sayuran ini, Moms dapat mengajak Si Kecil untuk makan sayur, lho.
Simak resep lengkapnya di bawah ini, ya!
Bahan Lumpia Keju dan Sayuran
- Kulit pangsit
- 1 sdm tepung beras dan air secukupnya (perekat adonan)
- 3 butir telur rebus iris
- Secukupnya tepung roti
- Secukupnya bawang goreng
- 2 sdm tepung maizena dan air pelapis adonan
- 4 siung bawang putih geprek cincang
- 1 buah bawang bombai ukuran sedang iris kecil
- 3 potong daging ayam iris kecil
- 2 genggam makaroni (rebus)
- 1 buah wortel iris kecil
- 1/4 buah kol, iris halus
- 1 btg daun bawang belah dua memanjang iris halus
- 3 btg daun seledri iris kecil
- 100 ml susu full cream
- Secukupnya keju mozzarella
- Bumbu dasar
- Sedikit gula pasir
- Secukupnya garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- Secukupnya kaldu ayam
Cara membuat Lumpia Keju dan Sayuran
- Tumis bawang putih, bawang bombai hingga wangi, masukkan ayam, aduk hingga berubah warna dan matang. Masukkan wortel hingga matang.
- Tuang susu full cream aduk sesaat, masukkan bumbu dasar, makaroni aduk rata lalu beri bawang goreng aduk kembali setelah itu koreksi rasa.
- Siapkan kulit pangsit beri bahan isian dan irisan telur lalu lipat memanjang, rekatkan dengan larutan tepung beras, lakukan hingga adonan habis.
- Balurkan kelarutan tepung lalu gulingkan ke tepung roti hingga merata lakukan sampai selesai.
- Siapkan wajan yang berisi minyak Tunggu panas, baru masukan adonan dengan api sedang goreng sampai kuning keemasan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Lumpia Basah Lobak
45 Menit
Resep Lumpia Basah Bengkuang
45 Menit
Resep Lumpia Basah Tauge
60 Menit
Resep Lumpia Semarang Isi Rebung
30 Menit
Resep Lumpia Mi Telur Cap 3 Ayam
60 Menit
Resep Lumpia Keju Isi Sosis Ayam
15 Menit