Informasi Resep
30 menit
4 porsi
Lumpia Semarang merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang terkenal dengan kelezatannya.
Resep lumpia ini unik karena menggunakan rebung sebagai isi utamanya, memberikan cita rasa yang khas dan tekstur yang renyah.
Rebung, yang merupakan tunas bambu muda, menjadi bintang dalam resep ini, menambahkan tekstur dan rasa yang lezat.
Yuk, coba resepnya di bawah ini, Moms.
Bahan Lumpia Semarang Isi Rebung
- 20 lembar kulit lumpia
- Minyak untuk menggoreng
Bahan Isi
- 2 butih bawang putih
- 1 butih bawang merah
- Secukupnya ebi
- 2 buah dada ayam suir
- 1 butir telur ayam
- 1/4 kg rebung segar
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- Secukupnya garam, pecin
- 3 butih cengek merah
Cara membuat Lumpia Semarang Isi Rebung
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus (bawang putih, bawang merah, dan ebi) dan cengek hingga harum.
- Kocok telur, lalu tuangkan ke wajan, masukan rebung dan ayam suir, serta bumbu lainnya, aduk rata, koreksi rasa. Jika sudah, angkat.
- Isi tiap lembar kulit lumpia dengan isian yang telah dibuat.
- Gulung, lipat sisi kanan dan kiri sambil di gulung dan dipadatkan.
- Goreng lumpia hingga berubah warna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Lumpia Basah Lobak
45 Menit
Resep Lumpia Basah Bengkuang
45 Menit
Resep Lumpia Basah Tauge
60 Menit
Resep Lumpia Mi Telur Cap 3 Ayam
60 Menit
Resep Lumpia Keju dan Sayuran
20 Menit
Resep Lumpia Keju Isi Sosis Ayam
15 Menit