Resep Nasi Daun Jeruk dan Telur Ceplok

Nasi Daun Jeruk:

• 2 piring nasi
• 5 lbr daun jeruk, iris tipis
• 3 siung bawang merah, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sdm margarin
• 1/4 sdt merica
• Secukupnya garam

Telur Ceplok Saus Tiram:

• 2 butir telur
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 siung bawang merah, cincang
• 1 batang daun bawang iris
• 1/2 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap asin
• 1/4 sdt merica
• Secukupnya garam dan kaldu jamur

1. Tumis bawang merah, bawang putih dan daun jeruk hingga layu.
2. Masukkan nasi, margarin, merica bubuk dan garam, aduk rata, sisihkan.
3. Buat telur ceplok, sisihkan.
4. Kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
5. Masukkan daun bawang, tambahkan air, saus tiram, kecap asin, merica, garam dan kaldu jamur, aduk rata.
6. Masukkan telur ceplok, masak sebentar, koreksi rasa, matikan api
7. Sajikan telur ceplok saus tiram dengan nasi gurih daun jeruk.