Informasi Resep
30 menit
3 porsi
Selain peyek kacang dan resep peyek bayam kriuk, ada juga resep peyek dengan menggunakan kacang hijau lho, Moms.
Kacang hijau ternyata memiliki segudang manfaat untuk kesehatan, karena kaya antioksidan, memiliki sifat antiinflamasi, dan antibakteri.
Yuk simak cara membuatnya berdasarkan resep Moms Adivakitchen29 berikut ini.
Bahan Peyek Kacang Hijau
- 125 g kacang hijau
- 1 butir telur
- 25 g tepung maizena
- 1 saset royco ayam
- 5 lembar daun jeruk
- 1 sdt ketumbar
- 2 butir kemiri
- 4 siung bawang putih
- 1/4 sdt garam
- 400 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat Peyek Kacang Hijau
- Rendam kacang hijau semalaman, lalu cuci bersih.
- Haluskan bawang putih, ketumbar, dan kemiri.
- Setelah halus, campurkan seluruh bahan lainnya dengan air lalu aduk hingga merata.
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng hingga warna peyek berubah menjadi keemasan.
- Angkat dan tiriskan, peyek kacang hijau siap untuk disantap.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Peyek Balado
60 Menit
Resep Peyek Kacang
60 Menit
Resep Peyek Udang Rebon
50 Menit
Resep Peyek Bayam Kriuk
30 Menit
Resep Peyek Kacang Anti Melempem
20 Menit
Resep Peyek Teri
20 Menit
Resep Peyek Udang
20 Menit