Resep Pisang Gapit Keju

• 10 bh pisang kepok matang (pipihkan)
• secukupnya margarine (untuk memanggang pisang)
• parutan keju (untuk topping)

Bahan Kuah:

• 400 ml air
• 1 bks santan kara (65 ml)
• 3 sdm gula pasir
• 60 gr gula merah
• sejumput garam
• 1 lbr daun pandan (simpulkan)
• 2 sdm tepung maizena (larutkan)

1. Membuat kuah: masukkan semua bahan kuah ke dalam panci/wajan kecuali larutan maizena.
2. Masak hingga gula larut dan mendidih.(jangan lupa di aduk terus agar santan tidak pecah).
3. Apabila sudah mulai mendidih, masukkan larutan maizena.
4. Aduk hingga kuah mengental.
5. Matikan kompor dan sisihkan dahulu.
6. Siapkan pisang yang sudah dipipihkan.
7. Ambil teflon, panaskan margarine, panggang pisang hingga matang dan kuning kecokelatan.
8. Jika pisang sudah matang, angkat dan tata di piring.
9. Lalu siram dengan kuah santan gula merah sesuai selera.
10. Boleh ditambahkan topping sesuai selera ya Moms.
11. Resep pisang gapit siap disajikan.