Resep Pisang Molen Keju

• 15 sdm tepung terigu protein rendah
• 1 sdm tepung maizena
• 2 sdm gula halus
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt vanili bubuk
• Minyak secukupnya untuk menggoreng

Bahan Cair:

• 2 sdm margarin, cairkan
• 65-70 ml air dingin

Isian:

• 2 buah pisang raja
• Keju cheddar secukupnya

1. Campur bahan kering (tepung terigu, maizena, gula halus, garam, dan vanili bubuk)
   Tambahkan margarine cair, aduk-aduk.
2. Tambahkan air kemudian uleni sampai kalis. Selanjutnya diamkan 15-20 menit supaya adonan elastis saat digilas.
3. Sambil menunggu adonan rileks, siapkan isian. Potong keju dan juga pisangnya. Sisihkan.
4. Ambil adonan, gilas memanjang. Beri isian pisang dan keju. Lalu gulung. Lakukan sampai adonan habis.
5. Siapkan minyak untuk menggoreng. Panaskan dengan api sedang. Goreng sampai kuning kecokelatan dan sajikan.