Roti Pisang Keju Unyil

Bahan A:

• 200 gr Terigu protein tinggi
• 50 gr Terigu protein sedang (boleh diganti full protein tinggi )
• 55 gr Gula
• 10 gr Susu bubuk
• 4 gr Ragi instan
• 3 gr Garam
• 1 Kuning telur ( 20 gr )
• -/+ 140gr Susu Cair dingin

Bahan B:

• 40 gr butter/margarine

Isian:

• Pisang Raja Bulu
• Keju chedar potong kotak/parut

1. Uleni bahan A sampai kalis, tambahkan bahan B. Uleni lagi hingga adonan elastis.
2. Bulatkan lalu istirahatkan hingga 10 menit. Potong timbang masing-masing 15 gram.
3. Bulatkan dan istirahatkan kembali 30 menit. Gilas memanjang lalu roll.
4. Bentuk adonan memanjang lalu lilit isian dengan pisang keju yang sudah disiapkan.
5. K embangkan hingga 2 kali lipat lalu panggang dengan suhu -/+190 derajat.
6. Jika sudah matang, angkat dan olesi roti unyil pisang keju dengan margarine.
7. Roti unyil pisang keju siap untuk menjadi pilihan menu sarapan di rumah untuk keluarga.