Cara membuat puding mangga:
- Haluskan mangga dan air dengan blender, lalu saring.
- Campurkan mangga yang sudah dihaluskan dengan santan, gula, dan jeli. Masak dengan api sedang hingga mendidih.
- Setelah uap panas hilang, masukkan ke cetakan yang sudah diberi nata de coco.
- Tunggu dingin sebelum dimasukkan ke dalam kulkas.
Cara membuat vla ubi ungu:
- Haluskan ubi ungu kukus dengan blender dengan susu cair, lalu saring.
- Campurkan dengan maizena dan gula, aduk rata.
- Masak dengan api sedang hingga mengental.
- Setelah dingin, vla siap dihidangkan sebagai pelengkap puding mangga.