advertisement
Resep Pudding Mangga Nata de Coco dan Vla Ubi Ungu

Resep Pudding Mangga Nata de Coco dan Vla Ubi Ungu

Informasi Resep

60 menit
3 porsi

Mangga dan ubi ungu ternyata bisa jadi kombinasi yang unik dan enak.

Resep puding mangga kreasi Lara Khodijah di Cookpad dengan campuran ubi ungu satu ini tentu sangat menarik dan layak untuk Moms ikuti.

Bahan Pudding Mangga Nata de Coco dan Vla Ubi Ungu

Bahan Puding Mangga:

  • 2 buah mangga
  • 1 bungkus jeli plain
  • 2 bungkus santan instan
  • 600 ml air
  • 150 gram gula pasir
  • Nata de coco

Bahan Vla Ubi Ungu:

  • 75 gram ubi ungu yang sudah dikukus
  • 200 ml susu cair
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • 40 gram gula pasir

Cara membuat Pudding Mangga Nata de Coco dan Vla Ubi Ungu

Cara membuat puding mangga:

  1. Haluskan mangga dan air dengan blender, lalu saring.
  2. Campurkan mangga yang sudah dihaluskan dengan santan, gula, dan jeli. Masak dengan api sedang hingga mendidih.
  3. Setelah uap panas hilang, masukkan ke cetakan yang sudah diberi nata de coco.
  4. Tunggu dingin sebelum dimasukkan ke dalam kulkas.

Cara membuat vla ubi ungu:

  1. Haluskan ubi ungu kukus dengan blender dengan susu cair, lalu saring.
  2. Campurkan dengan maizena dan gula, aduk rata.
  3. Masak dengan api sedang hingga mengental.
  4. Setelah dingin, vla siap dihidangkan sebagai pelengkap puding mangga.

Topik Terkait

pudingpuding mangga