Resep Puding Mangga Alpukat

Bahan Lapisan Mangga:

• 2 bungkus agar-agar putih
• Gula sesuai selera
• 1 buah mangga
• 1 1/2 cangkir air
• 100 ml susu cair

Bahan Lapisan Alpukat:

• 1 bungkus agar-agar plain
• Gula sesuai selera
• 1 buah alpukat dihaluskan
• 1 cangkir air
• 5 sendok makan krimer

1. Campurkan bahan-bahan lapisan mangga lalu masak denga api sedang.
2. Siapkan cetakan dengan potongan buah mangga sebagai dasarnya.
3. Jika puding sudah mendidih, matikan api dan tuang ke cetakan dan diamkan 5 menit di suhu ruangan sebelum dimasukkan ke kulkas.
4. Campurkan bahan-bahan lapisan alpukat dan masak dengan api sedang.
5. Setelah mendidih, matikan api. Lalu masukkan ke cetakan bersama lapisan mangga yang sudah dingin.
6. Masukkan ke dalam kulkas untuk penyajian dingin.