Resep Roti Jala Medan Kari Ayam

Bahan Roti Jala:

• 500 gr tepung terigu
• 100 gr margarin cair
• 1 butir telur
• Garam
• Gula
• Air secukupnya
• 4 tetes pewarna kuning telur

Bahan Kari Ayam:

• 1 ekor ayam di potong kecil
• 1/2 kg kentang dipotong kotak
• Santan dari 1 butir kelapa
• 4 sdm minyak makan
• 3 siung bawang merah iris
• 2 tangkai daun kari
• 5 buah kapulaga
• 3 buah bunga lawang
• 1/2 sdm jintan putih
• 1 sdm bubuk kari merk bebas
• Garam,
• Gula

1. Pertama, siapkan terlebih dahulu roti jalanya. Moms bisa memulai prosesnya dengan melehkan margarin
2. Setelah dingin campur semua bahan dan air sedikit demi sedikit, biar cepet, diblender biar tidak ada yang menggumpal
3. Panaskan teflon, sapukan dengan tisu yang berminyak
4. Jika Moms tidak memiliki cetakan jala, Moms bisa memanfaatkan botol saus. ya!
5. Setelah roti jala sudah jadi, sekarang saatnya membuat kuah kari ayamnya
6. Pertama, lumuri ayam garam dan jeruk nipis
7. Panaskan 4 sdm minyak tumis bawang, daun kari, kapulaga, bunga lawang dan bumbu giling
8. Setelah minyak keluar, masukkan ayam masak sebentar, tambahkan santan, kentang, gula dan garam
9. Koreksi rasa, tunggu mendidih sambil diaduk
10. Kari dan juga roti jala sudah jadi dan siap untuk disantap!