Resep Sate Maranggi Teflon

• 1 kg daging sapi

Bumbu:

• 7 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 sdm ketumbar bubuk
• 1/2 sdt lada bubuk
• 4 butir kemiri
• 2 sdm kecap manis
• 3 butir gula merah
• Garam secukupnya
• 2 sdm margarin

1. Potong daging sapi menjadi bentuk dadu. Haluskan bumbu-bumbu (bawang merah, bawang putih, dan gula merah). Campur bumbu halus dengan daging.
2. Ungkep daging sampai airnya surut dan daging menjadi empuk. Angkat daging.
3. Tusuk daging dengan tusuk sate.
4. Panggang sate di atas teflon hingga matang.
5. Sate maranggi sapi siap disajikan dengan sambal kecap dan irisan kol.