Resep Sawi Hijau Udang

Bahan-bahan:

• 5 batang sawi hijau
• 4 udang
• 2 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 2 cabai rawit
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• 1/4 sdt kecap manis

1. Potong-potong sawi. Cuci bersih. Bersihkan udang juga, kemudian cuci bersih. Udang bisa dimarinasi dengan bawang putih cincang, lada bubuk, dan garam terlebih dahulu.
2. Kupas bawang merah dan bawang putih. Cuci bersih bersama cabai. Cincang halus.
3. Panaskan minyak. Masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai. Tumis sampai harum.
4. Masukkan sawi. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, dan kecap manis. Aduk rata. Koreksi rasa. Tunggu hingga sawi agak empuk.
5. Masukkan udang. Tunggu sampai matang. Tumis sawi hijau dan udang siap disajikan