Resep Sayur Lodeh Terong Hijau dan Labu Siam

Bahan-Bahan:

• 1 buah labu siam
• 1 buah terong hijau
• 2 buah tempe
• 2 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 bh cabai merah besar
• 4 sdm fiber creme
• secukupnya garam dan kaldu jamur

1. Pertama, iris bawang merah, bawang putih dan cabai merah besar.
2. Kemudian, potong-potong labu siam, tempe dan terong hijau.
3. Rebus air tunggu sampai mendidih, masukkan labu siam. Tunggu sampai setengah matang.
4. Masukkan cabai merah, bawang merah dan bawang putih. Lalu masukkan tempe.
5. Beri garam, kaldu jamur dan fiber cream. Kemudian koreksi rasa.
6. Jika semua sudah matang, masukkan terong hijau. Tunggu sampai terong hijau matang dan masak hingga matang.