Informasi Resep
15 menit
2 porsi
Olahan sayur genjer kecambang sangat mudah dibuat. Moms tidak butuh waktu berjam-jam untuk menikmati makanan lezat yang satu ini.
Bahan Sayur Genjer Kecambah
- 3 ikat genjer
- 250 gr kecambah
- 5 cabai hijau besar
- 5 cabai merah besar
- 4 bawang merah
- 2 bawang putih
- Secukupnya udang kering
- Secukupnya gula merah
- Secukupnya garam
- Penyedap rasa
Cara membuat Sayur Genjer Kecambah
- Potong-potong daun genjer. Rendam dengan air panas selama 2 menit.
- Tiriskan dan siram air dingin, peras
- Iris bawang putih, bawang merah, dan cabai.
- Panaskan minyak. Kemudian, masukan bumbu-bumbu dan tumis sebentar.
- Masukan udang kering, tunggu sebentar.
- Masukan kecambah, diamkan selama 5 menit.
- Tambah sedikit air agar kecambah tidak terlalu keras,tunggu 5 menit.
- Baru masukan sayur genjer. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Lalu, aduk-aduk hingga rata.
- Jika dirasa sudah matang, matikan kompor, dan sajikan dengan nasi hangat.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Sayur Lodeh Nangka Muda
60 Menit
Resep Sayur Nangka Padang
90 Menit
Resep Sayur Nangka Santan
65 Menit
Sayur Genjer Saus Tiram
15 Menit
Sayur Genjer Kuah Santan
15 Menit
Sayur Genjer Tumis Pedas
15 Menit
Sayur Genjer Ikan Teri
15 Menit
Resep Sayur Nangka/Gori Krecek
15 Menit