Informasi Resep
30 menit
2 porsi
Apakah Moms memerhatikan, bahwa sayur oyong tak hanya mirip okra, tetapi juga mirip dengan mentimun?
Hal ini tidak mengherankan karena kedua sayuran ini ternyata masih satu keluarga.
Orang Asia, terutama di Indonesia, sudah tak asing lagi dengan rasa oyong yang lezat jika dimasak menjadi sup bersama dengan bakso atau bahan lain.
Oyong juga mengandung berbagai macam vitamin dan mineral, mulai dari vitamin B2, C, karoten, kalsium, fosfor, hingga zat besi.
Untuk Moms yang penasaran dengan resep sayur oyong bakso, intip resepnya berikut:
Bahan Sayur Oyong Bakso
- 3 buah oyong
- 10 buah bakso sapi
- 1 bungkus kecil soun
- 4 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1/2 buah bawang bombay
- 3 buah cabai merah keriting
- 1/2 buah tomat
- Garam, lada, air, minyak, dan penyedap rasa secukupnya
Cara membuat Sayur Oyong Bakso
- Rendam soun dengan air biasa terlebih dahulu
- Kemudian iris bawang merah, bawang putih, bombay, tomat dan cabai, lalu masukkan minyak ke penggorengan dan tumis.
- Tambahkan garam lada dan gula, lalu diaduk hingga rata. Di sini Moms bisa tambahkan air, dan tunggu sampai mendidih.
- Setelah itu, masukkan sayur oyong, bihun dan bakso. Masak hingga matang dan koreksi rasa.
- Sayur oyong bakso sudah siap disajikan untuk menu makan bersama keluarga. Lebih nikmat jika disajikan dengan nasi hangat, ayam goreng, dan sambal.
Topik Terkait
resep sayur oyongRekomendasi Resep Lainnya
Resep Sayur Oyong dengan Jagung
20 Menit
Resep Sayur Oyong dan Bayam
30 Menit
Resep Sayur Oyong Bihun
30 Menit
Resep Sayur Oyong Kuah Bening
30 Menit
Resep Siomay Otak-otak
30 Menit
Resep Siomay Ikan Tongkol
90 Menit
Resep Siomay Dos (Tanpa Ikan)
30 Menit
Resep Siomay Ikan Tenggiri
60 Menit