Informasi Resep
5760 menit
3 porsi
Resep tape singkong ini bisa dibilang sangat mudah untuk dilakukan. Resep tape ketan dari Mak Win ini hanya membutuhkan 3 bahan.
Meski demikian, butuh waktu 3-4 hari agar resep tape singkong bisa berhasil dan membuatnya jadi makanan yang ciamik.
Bahan Tape Singkong Sederhana
- 5 kg singkong
- 3 butir ragi yang sudah dihaluskan
- Secukupnya daun pisang
Cara membuat Tape Singkong Sederhana
- Langkah pertama, siapkanlah semua bahan yang Moms butuhkan.
- Setelah bahan siap, kupas singkongnya dan kemudian cuci bersih.
- Kikislah kulit arinya kemudian kembali cucui hingga singkongnya bersih. Jika sudah, tiriskan.
- Masukkan singkong ke dalam dandang kukus hingga matang. Jika sudah matang, angkat singkong tersebut unutk kembali disisihkan.
- Siapkanlah tempat yang besar seperti tampah. Jika sudah, letakkan singkong yang tadi sudah dikukus.
- Biarkan singkong di atas tampah hingga dingin. Jika sudah, taburilah singkong dengan ragi sedikit demi sedikit. Jangan lupa untuk menghaluskan raginya terlebih dahulu ya, Moms.
- Tak perlu banyak-banyak, asal ragi sudah mengenai bagian atas dan bawah singkong, berarti raginya sudah cukup, Moms!
- Siapkan pan yang besar atau bisa menggunakan dandang. Alasi dengan daun pisang dan kemudian susun singkong yang sudah diberi ragi.
- Tutup singkong kembali dengan daun pisang dan kemudian tutup pan serta dandangnya. Biarkkanlah selama 4 hari.
- Tape singkong sudah siap untuk disantap setelah 4 hari!
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Tape Ketan
2880 Menit
Tape Singkong
30 Menit
Tape Singkong
4320 Menit
Resep Tape Singkong Legit
2880 Menit
Tape Singkong Sukabumi
1800 Menit
Resep Fuyunghai Jamur Tiram
30 Menit
Resep Fuyunghai Bihun
30 Menit
Resep Roti Tawar Gandum Kismis
720 Menit