Informasi Resep
1800 menit
3 porsi
Hayo, siapa yang suka tape singkong Sukabumi?
Kali ini resep tape singkong dari Mala Hayati bisa Moms siapkan untuk camilan di rumah nih!
Jangan sampai nggak tahu, resep tape singkong sukabumi ini hanya membutuhkan 2 bahan, lho! Dicoba yuk!
Bahan Tape Singkong Sukabumi
- 1 kg singkong
- 1 buah ragi
Cara membuat Tape Singkong Sukabumi
- Langkah pertamanya seperti biasa, siapkanlah semua bahan yang dibutuhkan.
- Setelah itu, kupaslah singkong dan kerik kulit arinya dengan pisau. Jika sudah, cuci hingga bersih ya, Moms.
- Rebuslah singkong hingga setengah matang. Perlu diingat, jangan sampai singkong jadi terlalu empuk ya, Moms!
- Masaklah sekitar 5 menit jika Moms menggunakan singkong putih atau roti. Jika Moms menggunakan singkong mentega, masaklah selama 10 menit.
- Jika sudah setengah matang, angkat lalu tiriskan hingga benar-benar dingin.
- Langkah selanjutnya, haluskanlah ragi dan kemudian letakkan di kain yang bersih.
- Balurkan ragi ke setiap bagian singkong hingga merata. Jika sudah, kemudian susun singkong di wadah. Moms bisa menggunakan baskom yang sudah dialasi daun pisang atau bisa juga pakai plastik bening.
- Tutuplah wadah singkong dengan daun pisang atau plastik. Jangan sampai ada bagian yang terbuka, agar proses fermentasi bisa optimal.
- Simpan selama 1 malam lebih atau minimal 30 jam. Selamat mencoba, Moms!
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Tape Ketan
2880 Menit
Tape Singkong
30 Menit
Tape Singkong
4320 Menit
Resep Tape Singkong Legit
2880 Menit
Resep Tape Singkong Sederhana
5760 Menit
Resep Kari Ayam Kacang Merah
45 Menit
Resep Abon Ayam Kacang Merah
120 Menit