Informasi Resep
60 menit
10 porsi
Jika Moms sudah bosan dengan tart susu versi originalnya, bisa mengkreasikannya dengan matcha dan taro powder, lho.
Tentunya, makanan ini akan semakin lebih enak dan lembut. Yuk, coba resep tart susu di bawah:
Bahan Tart Susu Matcha & Taro
- 2 lembar puff pastry siap pakai ukuran 20 x 20 cm
- 60 gr whipping cream cair
- 260 gr susu cair
- 2 kuning telur
- 60 gr gula pasir
- 1 sdm maizena
- 1/2 sdt vanila ekstrak
- 1/4 sdt taro powder
- 1/2 sdt matcha powder
Cara membuat Tart Susu Matcha & Taro
- Siapkan dan timbang adonan. Panaskan oven 200 derajat Celcius.
- Olesi loyang muffin/pie dengan minyak sayur.
- Aduk rata semua bahan custard dengan menggunakan whisk, bagi 3 bagian utk original, rasa taro, dan rasa matcha.
- Sebeumnya, matcha/taro powder dilarutkan dengan 1/2 sdm air panas hingga berbentuk pasta, baru larutkan ke adonan custard.
- Siapkan puff pastry. Setelah agak lemas, gulung perlahan puff pastry.
- Potong menjadi 6 bagian. Ambil 1 bagian, pipihkan, bentuk lingkaran, cetak ke loyang cup/muffin.
- Kemudian rapikan. Tusuk-tusuk agar tidak terlalu mengembang saat dipanggang.
- Tuang adonan custard 3/4 dari tinggi pastry cup. Panggang dengan suhu 200 derajat Celcius sekitar 45 menit.
- Setelah matang, dinginkan di cooling rack.
- Resep tart susu matcha & taro siap disantap.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Tart Susu Pandan
75 Menit
Resep Tart Susu Cheese Cake
40 Menit
Resep Tart Susu Roti Tawar
35 Menit
Resep Tart Susu khas Kupang
85 Menit
Resep Tamagoyaki Cheese
30 Menit
Resep Tamagoyaki Bayam Merah
30 Menit
Resep Fluffy Pancake Matcha
60 Menit
Resep Es Mambo Kacang Hijau
40 Menit