Informasi Resep
75 menit
12 porsi
Resep tart susu pandan cocok banget dihadirkan untuk keluarga di rumah.
Perpaduan aroma dan rasa yang nikmat bikin semua orang langsung jatuh cinta begitu mencobanya.
Bahan Tart Susu Pandan
- 190 gr terigu protein sedang
- 100 gr mentega dingin
- 1 sdm gula halus
- 1/2 sdt garam
- 1 kuning telur
- 2-3 sdm air es
- 350 gr susu cair
- 50 gr susu kental manis
- 100 gr gula pasir
- 3 butir telur utuh
- 2 kuning telur
- 1 sdm endapan pandan / pasta pandan secukupnya
Cara membuat Tart Susu Pandan
- Campurkan tepung, gula halus, garam, dan mentega, aduk hingga membentuk adonan.
- Masukan air es dan kuning telur aduk bentar hingga rata dan konsistensi.
- Bulat pipihkan, bungkus plastic wrap simpan ke dalam kulkas selama 15 menit.
- Kemudian, keluarkan adonan dari kulkas, tata kulit tart ke dalam loyang.
- Masukan ke dalam freezer sambil kita bikin isiannya.
- Kocok lepas telur, sisihkan.
- Rebus susu cair dan gula pasir sampai mendidih di bagian pinggir panci, matikan api lalu angkat.
- Masukan ke dalam adonan telur yang sudah dikocok tadi, perlahan sampai rata.
- Masukan endapan pandan, saring.
- Panggang selama 30-40 menit.
- Sajikan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Tart Susu Cheese Cake
40 Menit
Resep Tart Susu Roti Tawar
35 Menit
Resep Tart Susu Matcha & Taro
60 Menit
Resep Tart Susu khas Kupang
85 Menit
Resep Tamagoyaki Cheese
30 Menit
Resep Tamagoyaki Bayam Merah
30 Menit
Resep Fluffy Pancake Matcha
60 Menit
Resep Es Mambo Kacang Hijau
40 Menit