Resep Terik Tahu, Tempe dan Kacang Panjang

Bahan:

• 2 kotak tahu putih besar
• 1 papan tempe
• 5 buah kacang panjang
• 1 sachet santan kara
• Minyak goreng untuk menumis
• 500ml air

Bahan Bumbu Halus:

• 4 siung bawang merah dirajang
• 3 siung bawang putih dirajang
• Secukupnya cabai rawit potong kecil
• Cabai merah besar atau cabai hijau iris serong
• Gula
• Garam
• Penyedap rasa
• Secukupnya daun bawang

1. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai
2. Setelah harum masukkan potongan kacang Panjang
3. Tambahkan air, dilanjut dengan masukkan tahu dan tempe yang sudah dipotong dadu
4. Setelah air mendidih maka cek rasa. Tambahkan santan lalu aduk sebentar
5. Setelah rasa sudah cukup maka matikan kompor, taburi daun bawang dan sajikan.