Informasi Resep
45 menit
3 porsi
Memasak sarden rasanya semakin nikmat ditambah terong balado.
Rasanya yang pedas dan asam sangat cocok untuk disantap dengan nasi hangat.
Bahan Terong Balado Sarden
- 2 buah terong
- 2 buah kaleng sarden
- 12 cabai merah keriting
- 7 siung bawang merah
- 1/2 bawang bombay
- 5 buah cabai rawit merah
- Garam gula
- 3 lembar daun jeruk, iris tipis
Cara membuat Terong Balado Sarden
- Cuci bersih terong. Potong sesuai selera.
- Goreng terong. Angkat dan sisihkan.
- Blender cabai merah keriting dan bawang merah.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai matang.
- Masukkan bawang bombay. Tambahkan daun jeruk.
- Masukkan terong lalu aduk rata. Masukkan sarden.
- Beri garam dan gula. Masukkan cabai rawit.
- Koreksi rasa. Angkat hidangkan terong balado sarden.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Terong Balado Cumi Asin
60 Menit
Resep Terong Balado Udang Rebon
50 Menit
Resep Terong Balado Cabai Hijau
30 Menit
Resep Terong Balado
45 Menit
Resep Terong Goreng Crispy
20 Menit
Resep Terong Saus Teriyaki
30 Menit