Resep Ximilu Dessert Tanpa Susu Tanpa Santan

• Buah-buahan (sesuai selera)
• 2 sendok teh bubuk jelly
• 2 sendok teh gula pasir
• 150 ml air
• Biji selasih (secukupnya)
• Air panas (secukupnya)

Kuah:

• 500 ml air kelapa atau air biasa
• 50 gram fibercreme
• 200 gram gula pasir
• Es batu (secukupnya)

1. Masak air, bubuk jelly, dan gula pasir hingga mendidih.
2. Tuang ke cetakan besar agar jelly tipis, setelah beku, gulung dan potong memanjang.
3. Masak air kelapa atau air biasa dengan fibercreme dan gula hingga mendidih. Biarkan dingin.
4. Rendam biji selasih dengan air panas hingga mengapung.
5. Tuang es batu secukupnya, tambahkan buah-buahan sesuai selera, lalu tambahkan kuah dan biji selasih.