Manfaat dan Resep Ikan Shisamo, Ikan Favorit Cipung!

Video Cipung atau anak kedua Raffi Ahmad makan ikan shisamo menjadi viral di media sosial, lho Moms.

Di video tersebut, Cipung terlihat sangat lahap makan ikan tersebut sambil ia genggam dengan erat.

Selain itu, ia juga menggeleng-gelengkan kepala sebagai isyarat bahwa ia menyukai ikan shisamo.

Usai viral, tentu ikan ini menjadi perhatian netizen. Ikan yang berasal dari Jepang ini memiliki nama latin spirinchus lanceolatus.

Lantas, apa saja manfaatnya? Simak di bawah ini, ya Moms.

Kandungan Nutrisi Ikan Shisamo

Foto: Ikan Shisamo (Thespruceeats.com)

Ikan ini bisa dikonsumsi secara utuh atau digoreng hingga dipanggang, Moms.

Nah, mengutip dari Organicfacts ikan shisamo banyak akan nutrisi, lho!

Kandungan nutrisi ikan shisamo adalah:

Yuk, berikan ikan ini untuk Si Kecil juga Moms karena banyak sekali manfaatnya!

Foto: Shisamo (Tankfullyfresh.com)

Kandungan vitamin B di ikan shisamo bisa membantu memperbaiki kesehatan kulit dan baik untuk metabolisme tubuh.

Lalu, asam lemak omega-3 di ikan ini mampu mengurangi peradangan pada kulit.

Mengonsumsi ikan ini secara teratur juga bisa membuat rambut tampak sehat, lho Moms.

Omega-3 di dalamnya bisa meningkatkan kilau rambut dan mengurangi peradangan di kulit kepala dari ketombe.

Umumnya, ikan baik untuk kesehatan jantung, begitu juga dengan ikan shisamo.

Kandungan asam lemak tak jenuh di ikan ini tidak tinggi dan rendah kandungan lemak jenuh.

Jadi, ikan ini tidak membuat kolesterol, Moms! Sebab, satu porsi atau 3 ons ikan shisamo hanya mengandung 2 gram lemak total.

Sebagai informasi, lemak tak jenuh banyak ditemukan pada produk ikan dan sayuran.

Seperti yang sudah disinggung di atas, ikan shisamo memiliki kandungan lemak tak jenuh yang baik untuk kesehatan.

Sebab, kandungan omega-3 yang tinggi mampu menyeimbangkan kolesterol dengan menurunkan plak yang menumpuk di arteri jantung.

Ikan ini juga bermanfaat untuk meningkatkan sistem saraf, Moms. Sebab, kalsium yang terkandung di dalamnya cukup tinggi.

Foto: Seriouseats.com

Siap dalam 30 menit

Sajian 2 porsi

Ikan shisamo menjadi viral karena dimakan oleh Cipung. Nah, Moms dan Si Kecil juga bisa mengonsumsi ikan ini dengan cara digoreng.

Berikut resep ikan shisamo goreng dengan rasa gurih dan enak.

Cuci ikan, lalu rendam dengan perasan jeruk nipis, air dan sejumput garam.
Rendam ikan selama 15 menit. Setelah itu, tiriskan dengan air bersih lalu sisihkan.
Siapkan adonan celupan basah, tuang di mangkuk telur, saus tiram, garam, bubuk bawang putih. Aduk dengan garpu.
Siapkan adonan celupan kering dengan mencampurkan tepung keto dan bubuk lada, aduk sampai merata.
Ambil semua ikan shisamo, celupkan di adonan celupan basah, ratakan ikan dengan cairan telur.
Lalu, celupkan ikan di celupan kering satu persatu, sambil diratakan tepungnya.
Tepuk tepuk, lalu sisihkan di sebuah wadah.
Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng ikan hingga warnanya kecoklatan.
Jika sudah, angkat dan tiriskan.