ADVERTISEMENT

RESEP MPASI
21 September 2022

12 Resep MPASI Telur untuk Si Kecil, Sehat, Bergizi, dan Praktis!

Ada muffin telur, lho
Artikel ditulis oleh Dresyamaya Fiona
Disunting oleh Amelia Puteri

Sudahkah Moms tahu resep MPASI telur yang bergizi dan menyehatkan untuk Si Kecil?

Telur adalah salah satu makanan tinggi protein yang kerap dijadikan menu MPASI.

Rasanya yang gurih dan bisa diolah menjadi berbagai menu membuat telur menjadi bahan makanan kebanggaan para Moms di rumah!

Tak hanya untuk digoreng, ada juga sajian lain yang bisa menjadi ide menu MPASI Si Kecil.

Yuk, ketahui resep MPASI telur untuk Si Kecil yang telah berusia 6 bulan atau lebih!

Baca Juga: Bayi Makan Telur Setengah Matang, Amankah?

Resep MPASI telur untuk Si Kecil

ADVERTISEMENT

Mengapa telur dikatakan sebagai makanan yang bergizi?

Menurut Data Komposisi Pangan Indonesia komposisi gizi dalam sebuah telur ayam ras per 100 gram adalah sebagai berikut:

  • Air: 87,8 gr
  • Energi: 50 kkal
  • Protein: 10,8 gr
  • Karbohidrat: 0,8 gr
  • Kalsium: 6 mg
  • Fosfor: 17 mg
  • Kalium: 138,5 mg
  • Seng: 0m4 mg

Manfaat telur ayam juga baik untuk menjaga kekebalan tubuh anak, lho.

ADVERTISEMENT

Nah, berikut ini berbagai resep menu MPASI telur yang bisa Moms coba buat sendiri di rumah:

1. Resep MPASI Sup Telur Tahu

Foto: cookpad/aritafierta28
Siap dalam 40 menit
Sajian 3 porsi

Tahu putih menjadi salah satu bahan makanan yang bisa ditambahkan ke dalam resep MPASI telur untuk anak.

Selain praktis, ini bisa dijadikan menu 3 kali makan dalam sehari, Moms!

Bahan-bahan

  • 1 butir telur ayam kampung, kocok lepas
  • 1 kotak tahu putih
  • 3 ruas wortel, parut
  • 1 buah kacang panjang potong kecil-kecil
  • 1 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 250 ml air matang
  • Unsalted butter untuk menumis

Cara membuat:

  1. Tumis bawang merah dan bawang putih menggunakan unsalted butter hingga harum.
  2. Masukkan wortel dan kacang panjang, tumis sebentar.
  3. Masukkan air matang dan tambahkan sedikit garam dan lada bubuk. Lalu aduk merata.
  4. Masukkan potongan tahu dan tunggu hingga mendidih dan matang.
  5. Masukkan telur ayam kampung yang sudah dikocok lepas, aduk merata.
  6. Kemudian, masukkan irisan daun bawang dan cek rasa.
  7. Jika sudah masak, matikan kompor. Sajikan bersama dengan nasi tim.

2. Resep Sapo Tahu Telur Saus Tiram

Foto: cookpad/daidokoro_
Siap dalam 20 menit
Sajian 3 porsi

Bagi yang menyukai tofu, resep MPASI telur satu ini sepertinya cocok untuk dicoba.

Dengan tambahan saus tiram dijamin Si Kecil akan semakin lahap untuk memakannya, lho!

Berikut cara praktis membuat resep sapo tahu dengan saus tiram:

Bahan-bahan

Bumbu Utama

  • 60 gram tofu potong-potong
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • 1,5 sdm baby buncis, potong2 kecil
  • 100 ml kaldu ayam rumahan
  • 1 sdm saus tiram tanpa MSG
  • 1 sdt kecap asin tanpa MSG
  • 1 sdt minyak wijen

Bumbu Halus

  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Daun bawang
  • Margarin untuk menumis
  • Tepung maizena untuk melumuri tofu
  • Minyak goreng

Cara membuat:

  1. Lumuri tofu yang sudah dipotong dengan tepung maizena. Kemudian, goreng tofu hingga matang. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan telur dan masak hingga matang.
  3. Masukkan buncis dan daun bawang, kemudian tuang saus tiram dan kecap asin.
  4. Masukkan kaldu ayam rumahan, tunggu hingga mendidih.
  5. Setelah mendidih, masukkan tofu yang sudah digoreng dan minyak wijen. Aduk pelan dan koreksi rasa. Jika sudah sesuai matikan api.
  6. Sapo tahu siap disajikan dengan nasi lembut untuk Si Kecil.

3. Resep Telur Dadar Crispy

Foto: cookpad/yola_classic
Siap dalam 45 menit
Sajian 2 porsi

Finger food salah satu metode yang bisa digunakan untuk mengenalkan makanan padat pada Si Kecil.

Umumnya, ini dilakukan apabila anak berusia 9 bulan lebih.

Nah, resep MPASI telur dadar satu ini bisa jadi inspirasi Moms!

Bahan-bahan

Bahan Utama

  • 1 butir telur
  • 1 sdm wortel parut
  • 1 sdm keju cheddar parut
  • Sejumput parsley
  • 1/2 sdt kaldu jamur
  • 1 sdm butter

Bahan Pelapis

  • 3 sdm tepung bumbu
  • 1 sdm maizena
  • Air secukupnya

Cara membuat:

  1. Kocok telur bersama dengan wortel, keju, parsley dan kaldu jamur.
  2. Panaskan butter lalu goreng telur menjadi telur dadar gulung.
  3. Goreng telur sebentar saja jangan terlalu kering, angkat dan tiriskan. Lalu potong-potong sesuai selera.
  4. Campurkan semua bahan pelapis lalu bagi menjadi 2 bagian. Satu bagian untuk pelapis basah (tambahkan air secukupnya) dan 1 bagian untuk pelapis kering.
  5. Gulingkan telur dadar ke dalam pelapis basah lalu ke pelapis kering.
  6. Goreng dengan api sedang hingga warna keemasan, angkat dan tiriskan.

4. Resep Sup Udang Telur Santan

Foto: cookpad/aqillahhaliffah
Siap dalam 45 menit
Sajian 1 porsi

Mari kenalkan Si Kecil resep MPASI telur untuk usia 6 bulan ke atas satu ini!

Ini adalah sup udang yang menggunakan santan untuk rasa yang lebih gurih.

Bahan-bahan

  • 1 gengam udang kupas
  • 2 buah bawang merah
  • 1 buah bawang putih
  • 1 buah telur
  • 2 sdm santan kental
  • Kaldu jamur secukupnya
  • 1 sdt gula pasir
  • Air sebagai kuah sup secukupnya

Cara membuat:

  1. Iris kasar udang, lalu iris bawang merah dan bawang putih.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang merah, dan bawang putih.
  3. Setelah harum dan matang, masukkan air secukupnya untuk kuah supnya, dan tunggu hingga mendidih.
  4. Saat air mendidih, masukkan potongan udang, santan, kaldu jamur, dan gula pasir. Cek rasa.
  5. Terakhir, masukkan telur. Aduk perlahan hingga telur menyatu pada kuah menjadi serabut.
  6. Sajikan dengan nasi atau bubur untuk MPASI anak.

5. Resep Sushi Telur

Foto: cookpad/provaniwinda
Siap dalam 30 menit
Sajian 1 porsi

Sushi tak hanya dikonsumsi dengan ikan ataupun nori, lho!

Resep MPASI telur satu ini terbilang unik dan bisa dicoba untuk menarik perhatian Si Kecil.

Ini adalah salah satu cara untuk meningkatkan nafsu makan anak juga, Moms!

Bahan-bahan

  • 1 telur kocok lepas beri sedikit garam
  • Nasi ditumis pakai bawang putih dan mentega
  • Sosis
  • Aneka sayur- sayuran

Cara membuat:

  1. Dadar telur di teflon dan beri sedikit mentega, pastikan ukurannya jadi tipis dan melebar agar telur bisa dibentuk, lalu tiriskan.
  2. Tumis 1 bawang putih kecil dengan mentega. Masukkan nasi dan beri bumbu penyedap.
  3. Panaskan sosis yang sudah dipotong memanjang.
  4. Tata nasi di atas telur dadar di bagian paling pinggir, lalu tata sosis di atas nasi. Lalu gulung, potong sisi paling pinggir kiri dan kanan, lalu potong semua sesuai selera ketebalannya.
  5. Sajikan resep MPASI telur sushi untuk anak!

6. Resep Telur Gulung Sosis

Foto: cookpad/yola_classic
Siap dalam 45 menit
Sajian 1 porsi

Ingat dengan jajanan anak SD satu ini? Yuk, kenalkan kepada Si Kecil sebagai resep MPASI telur, Moms!

Cocok untuk mengenalkan finger food pada anak usia 9 bulan lebih.

Bahan-bahan

  • 2 buah sosis
  • 2 butir telur ayam
  • 4 sdm air
  • 1/2 sdt kaldu jamur

Cara membuat:

  1. Potong sosis memanjang (1 sosis menjadi 4), lalu tusuk dengan tusuk sate.
  2. Pecahkan telur, lalu tambahkan air dan kaldu jamur. Kocok sampai rata dan berbuih.
  3. Panaskan minyak goreng (agak banyak) hingga benar-benar panas. Tuangkan 1 sendok sayur dan kocok telur dari atas dengan jarak 30 cm.
  4. Lalu gulung dengan sosis, putar-putar sampai matang, lakukan hingga telur habis.

7. Resep Nasi Goreng Bebola

Foto: cookpad/mamio_bin
Siap dalam 40 menit
Sajian 1 porsi

Dalam menyiapkan resep MPASI telur anak, tentu harus kreatif! Salah satunya dengan membuat nasi goreng telur yang diolah dalam bentuk bola.

Sungguh unik dan praktis, bukan, Moms?

Bahan-bahan

  • 2 sdm nasi tim
  • Bayam
  • 1 butir telur
  • Bawang putih
  • Mentega
  • Air secukupnya
  • Garam dan lada secukupnya
  • Kaldu ayam

Cara membuat:

  1. Tumis bawang putih menggunakan mentega, masukkan bayam tambahkan air sedikit, rebus hingga matang.
  2. Masukkan telur dan orak arik, tambahkan garam dan lada.
  3. Masukkan nasi dan aduk hingga merata, koreksi rasa.
  4. Sajikan menu MPASI telur nasi goreng untuk buah hati.

8. Resep Telur Muffin Kentang

Foto: cookpad_daisarra
Siap dalam 1 jam
Sajian 1 porsi

Anak sedang tidak mau makan? Moms bisa memberikan resep MPASI telur dengan muffin dan kentang untuk menambah nafsu makannya.

Tambahkan daging cincang untuk sumber proteinnya, ya.

Bahan-bahan

  • 1 butir telur
  • 1 kentang
  • 25 gr daging cincang
  • 1/2 buah tomat
  • Sejumput garam
  • Parsley (opsional)

Cara membuat:

  1. Rebus kentang hingga empuk sekitar 7-8 menit, lalu potong-potong.
  2. Kocok lepas telur, masukan daging cincang dan garam.
  3. Masukan ke dalam wadah tahan panas, kukus, cek kematangan dengan menusuk-nusuk memakai garpu.
  4. Potong-potong tomat sajikan bersama egg muffin, bubuhkan parsley.
  5. Siap disajikan!

9. Resep Alpukat Oat Telur

Foto: cookpad/mamaakara
Siap dalam 15 menit
Sajian 3 porsi

Bagi pecinta buah alpukat mari ketahui cara membuat menu MPASI satu ini.

Hanya membutuhkan waktu 15 menit saja, lho!

Bahan-bahan

  • 1 sdm margarin
  • 1 siung bawang putih
  • 1/4 bawang bombay
  • 150 ml air matang
  • 3 sdm oat
  • 1 btr telur ayam (kocok lepas)
  • 1 sdm santan kental
  • 100 gr alpukat
  • Garam dan gula

Cara membuat:

  1. Tumis bawang putih dan bawang bombay menggunakan margarin, masak hingga harum.
  2. Tambahkan air matang, lalu masukkan oat. Aduk rata tunggu sampai mengental dan meletup letup.
  3. Masukkan telur, aduk rata tambahkan santan.
  4. Bumbui dengan garam dan gula, aduk rata. Masukkan alpukat.
  5. Sajikan!

10. Resep Pasta Keju Telur

Foto: cookpad/amel1004
Siap dalam 1 jam
Sajian 2 porsi

Pasta menjadi salah satu menu MPASI telur lainnya yang bisa jadi inspirasi. Mari ketahui cara membuatnya!

Bahan-bahan

  • 1 bungkus pasta instan mac and cheese
  • Air secukupnya untuk merebus
  • 1 butir telur
  • 40 gram Keju
  • 25 gram wortel parut
  • 100 ml susu UHT
  • Oregano secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Siapkan bahan lalu rebus makaroni pasta instan sampai matang.
  2. Campur telur, susu UHT, oregano dan bubuk keju. Tambahkan makaroni, keju parut, dan wortel.
  3. Aduk hingga rata, tuang ke dalam wadah tahan panas.
  4. Lalu kukus hingga matang.

11. Resep Telur Stim

Foto: cookpad/yenizha90
Siap dalam 45 menit
Sajian 1 porsi

Ingin resep MPASI telur tanpa campuran apapun? Sepertinya, menu satu ini cocok untuk sarapan atau makan siang Si Kecil.

Praktis dan mudah!

Bahan-bahan

  • 1 butir telur ayam, cuci bersih
  • 50 ml air kaldu udang/kaldu ayam/kaldu sayuran

Cara membuat:

  1. Pisahkan kuning telur dan putih telurnya. Pakai kuning telurnya saja.
  2. Kemudian tambahkan kaldu udang per 1 cangkang telur atau 50 ml.
  3. Kemudian kocok dengan garpu sampai keluar busa atau gelembung.
  4. Lalu, buang busanya dengan sendok. Kemudian tutup plastik perekat. Kukus sampai berubah warna atau menjadi matang.
  5. Siap disantap!

12. Sandwich Telur

Foto: instagram.com/kewpieusa
Siap dalam 45 menit
Sajian 1 porsi

Sandwich merupakan makanan yang terbuat dari roti tawar yang digabungkan dengan berbagai macam sayur dan bahan pelengkap lainnya.

Meskipun sederhana, menu bekal makan siang ini sangat lezat dan bergizi.

Bahan-bahan

  • 2 lembar roti tawar
  • 100 gr daging ayam giling
  • Wortel secukupnya potong dadu
  • Kaldu jamur secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Keju lembaran
  • 1 buah telur (rebus) lalu potong jadi 3 bagian
  • Parsley secukupnya
  • 1-2 siung bawang putih

Cara membuat:

  1. Rebus terlebih dahulu wortel dan ayam sampai lunak sekitar 15 menit.
  2. Giling roti, sisihkan.
  3. Lelehkan mentega lalu tumis bawang putih, wortel, dan ayam sekitar 5 menit sampai harum.
  4. Lalu tuangkan di atas roti bersama keju parut. Lalu tutup kembali oleh lembaran roti yang satunya.
  5. Setelah itu oleskan mentega di atas roti dan panggang sebentar di atas teflon. Taburi parsley.
  6. Sajikan!

Nah, kira-kira resep MPASI telur ayam mana yang menjadi pilihan Moms untuk Si Kecil? Selamat mencoba di rumah, ya!

  • https://www.panganku.org/id-ID/view
  • https://cookpad.com/id/resep/15620783-menu-utama-mpasi-sup-telur-tahu
  • https://cookpad.com/id/resep/15529934-mpasi-10m-sapo-tahu-telur-saus-tiram
  • https://cookpad.com/id/resep/15614226-telur-dadar-crispy-finger-food-mpasi-12-bulan
  • https://cookpad.com/id/resep/15547196-sup-udang-telur-santan-mpasi-bb-booster-12mo
  • https://cookpad.com/id/resep/15510764-sushi-telur-gulung-mpasi-makanan-anak-snack-anak
  • https://cookpad.com/id/resep/15635589-sosis-telur-gulung-finger-food-mpasi-12-bulan
  • https://cookpad.com/id/resep/15505975-mpasi-9-bulan-nasi-goreng-telur
  • https://cookpad.com/id/resep/15508489-egg-muffin-with-potato-wedges-mpasi-1-tahun-menu-anak-tumgi
  • https://cookpad.com/id/resep/15464663-mpasi-9m-avocado-oat-egg
  • https://cookpad.com/id/resep/15440064-promina-pasta-cheesy-steamed-egg-mpasi-1tahun
  • https://cookpad.com/id/resep/15428714-stim-telur-mpasi
  • https://cookpad.com/id/resep/15425423-mpasi-1-year-chicken-egg-cheese-sandwich
🥦 Ratusan inspirasi resep MPASI sesuai usia si Kecil menunggu!

Masuk untuk dapat rekomendasi resep MPASI yang mendukung tumbuh kembang si Kecil sesuai usia.

Login untuk lihat inspirasi MPASI

Sebelumnya

7 Resep MPASI Ikan Kembung Gurih dan Lezat, Bisa Dibikin Gulai, Moms!
Dresyamaya Fiona • 14 Sep 2022

Selanjutnya

5 Resep MPASI Macaroni, Dijamin Enak dan Si Kecil Pasti Suka!
Dresyamaya Fiona • 29 Sep 2022

Komentar

Yuk, ngobrol dan sharing pendapat dengan moms lainnya.

Artikel Terkait
Artikel Pilihan Editor

ADVERTISEMENT