19 November 2023

10 Resep Salad Buah Segar, Enak dan Sehat, Bisa untuk Diet!

Pilih buahnya sesuai selera, Moms!

Ingin membuat salad buah yang sehat? Yuk, simak aneka resep salad buah berikut ini!

Selain dikonsumsi langsung, buah bisa diolah menjadi menu lain yang sehat sekaligus enak.

Seperti misalnya dibuat jus, salad buah, smoothie, dan masih banyak lagi.

Baca Juga: Resep Caesar Salad yang Enak, Segar, dan Mengenyangkan!

Salad buah adalah makanan segar yang terbuat dari berbagai macam buah enak dan segar yang dicampur dengan bahan lain seperti yoghurt, mayones dan keju.

Umumnya makanan ini dijadikan sebagai hidangan penutup yang lezat, atau cocok untuk dijadikan camilan sore.

Selain itu, dengan ketenarannya kini salad buah juga cukup laris dijadikan hidangan untuk berjualan karena rasanya manis dan menyegarkan.

Sehingga salad buah mungkin cocok jika Moms menjadikannya sebagai ide bisnis rumahan.

Resep salad buah juga bisa Moms modifikasi sendiri supaya lebih sehat.

Caranya dengan mengganti buahnya atau bahan lain yang lebih rendah kalori dan rendah gula.

Bagi Moms yang ingin buat salad buah dengan beragam variasi, simak resep resep salad buah berikut ini!

1. Resep Salad Buah Sederhana

dessert kekinian salad buah.jpg Foto: Freepik.com
Siap dalam 15 menit
Sajian 3 porsi

Salad buah sederhana bisa dibuat dengan sangat mudah.

Meskipun sederhana, namun Moms bisa memilih buah-buahan berkualitas sebagai bahan-bahannya.

Dengan mengikuti resep ini, salad buah bisa menjadi hidangan penutup yang menyehatkan dan nikmat.

Intip resep salad buah sederhana berikut ini:

Bahan-bahan

Bahan-Bahan Buah:

Bahan Saus:

  • 100 gram mayones
  • 100 gram kental manis putih

Bahan Topping:

  • 100 gr keju cheddar parut

Cara membuat:

  1. Kupas buah pear dan apel dan kemudian cuci dan potong dadu.
  2. Kemudian cuci dan belah dua buah strawberry, dan kupas dan cuci buah nanas dan kemudian potong sesuai selera.
  3. Untuk sausnya, segera tuang mayones dan kental manis putih ke dalam mangkuk, lalu aduk rata.
  4. Dalam wadah yang lebih besar, masukkan semua buah-buahan yang telah dipotong-potong dan kemudian tuangkan saus salad yang telah dibuat.
  5. Tata salad buah ke mangkuk kecil, taburi keju cheddar parut dan hiasan dengan strawberry dan jeruk kupas.
  6. Salad buah penuh nutrisi siap disajikan. Lebih nikmat lagi jika Moms memasukkannya dahulu ke kulkas hingga dingin.
Baca Juga:

2. Resep Salad Buah untuk Jualan

Salad Buah Foto: Orami Photo Stock
Siap dalam 20 menit
Sajian 3 porsi

Salad buah merupakan hidangan penutup yang cukup mudah untuk dibuat.

Moms bisa mempelajari resep salad buah untuk jualan, atau mungkin melakukan riset kecil-kecilan mengenai jenis buah apa yang paling disukai.

Berikut ini resep salad buah untuk jualan yang bisa Moms coba berikut ini.

Bahan-bahan

Bahan-Bahan:

  • 1 buah melon
  • 3 buah apel fuji
  • 3 buah pir
  • 1/2 kg anggur merah
  • 1 bungkus bubuk agar-agar merah
  • 1 bungkus agar-agar rasa jeruk
  • 1 bungkus agar-agar melon
  • 8 sendok makan mayones
  • 8 sendok makan kental manis
  • 125 cc air hangat
  • 1 bungkus keju yang sudah diparut

Cara membuat:

  1. Bersihkan dan potong-potong semua buah, alangkah lebih baik dipotong dadu, sementara untuk anggur sebaiknya dibelah dua.
  2. Agar-agar dan jelly juga dipotong sesuai selera dan bagi rata semua bahan ini ke dalam 6 porsi.
  3. Untuk membuat saus, campurkan mayones dan susu kental manis, dan tambahkan air hangat. Kemudian aduk rata dan tuang pada potongan buah di dalam boks.
  4. Setelah itu, beri taburan keju. Moms bisa menambahkan topping buah-buahan sesuai selera di atas keju parut.
  5. Masukkan dahulu ke dalam lemari es.
  6. Salad buah untuk jualan sudah siap untuk disantap, ya Moms!
Baca Juga:

3. Resep Salad Buah dengan Whip Cream

salad buah Foto: Orami Photo Stock
Siap dalam 20 menit
Sajian 3 porsi

Umumnya Moms akan membuat salad buah menggunakan mayones, yoghurt, dan susu kental manis.

Namun kali ini Moms bisa mencoba resep salad buah enak memakai topping whip cream.

Sudahkah Moms terbayang kelezatan whip cream yang menyatu dengan manisnya buah?

Rasanya dijamin enak dan bikin Moms ketagihan.

Yuk, simak resep salad buah enak dengan campuran whip cream berikut ini:

Bahan-bahan

Bahan-Bahan:

  • 1 buah pir
  • 1 buah apel
  • 200 gr melon
  • 30 buah anggur hitam dan hijau
  • 2 buah jeruk mandarin kecil (buang bijinya)
  • 100 gram nata de coco
  • Whip cream

Cara membuat:

  1. Potong-potong kecil apel, pir dan melon.
  2. Belah anggur jadi 2 bagian. Pisahkan jeruk, bersihkan tiap bagiannya. Buang air nata de coco.
  3. Tata di wadah saji atau semua bahan
  4. Berikan whip cream diatasnya dan segera ratakan dengan spatula.
  5. Salad buah enak sudah siap disajikan, namun akan lebih nikmat jika Moms menyajikannya dalam kondisi dingin.
Baca Juga:

4. Resep Salad Buah untuk Diet

Salad Buah Foto: Orami Photo Stock
Siap dalam 20 menit
Sajian 3 porsi

Jika Moms ingin membuat resep salad buah untuk diet, maka Moms bisa mencoba saus lain, yaitu vinaigrette.

Saus Vinaigrette adalah campuran antara salad oil dengan vinegar alias cuka, dan biasanya ditambah bumbu-bumbu.

Melihat komposisinya yang sehat, maka dressing salad ini cocok untuk Moms yang sedang menghindari kolesterol.

Begini resep salad buah untuk diet:

Bahan-bahan

Bahan Dressing (fruit vinaigrette):

  • 100 g minyak zaitun
  • 50 g cuka apel atau air lemon
  • 50 g buah kiwi
  • Madu jika diperlukan

Bahan Buah:

Cara membuat:

  1. Siapkan semua bahan dressing dan buah
  2. Blender minyak zaitun, air lemon dan buah kiwi, hingga halus, kemudian Moms bisa menambahkan madu secukupnya saja.
  3. Siapkan buah dan potong sesuai selera.
  4. Siramkan fruit vinaigrette dressing ke potongan buah.
  5. Salad buah sehat untuk diet sudah siap disajikan dan akan lebih nikmat jika disajikan selagi dingin.
Baca Juga:

5. Resep Salad Buah Murah Meriah

Salad Buah Foto: Cookpad.com/Juni DwiAnggiani
Siap dalam 20 menit
Sajian 3 porsi

Jika Moms gemar membeli salad buah, mungkin lama kelamaan Moms akan merasa terkadang boros.

Daripada kerap menghabiskan uang untuk membelinya, Moms perlu melihat cara membuat salad buah murah meriah tapi tetap enak dan sehat.

Tak usah khawatir, berikut ini adalah resep salad buah murah meriah yang bahannya praktis dan mudah didapatkan.

Bahan-bahan

Bahan-Bahan:

  • Jelly rasa leci
  • ¼ bagian semangka
  • ¼ bagian melon
  • 1 buah pir
  • 1 buah apel
  • 1 cup nata de coco

Bahan Saus:

  • 1 botol yakult
  • 1 bungkus mayones
  • 1 sachet kental manis

Cara membuat:

  1. Masak jelly rasa leci dan jika sudah matang, potong dadu.
  2. Campurkan susu kental manis mayones dan setengan yakult dan sisihkan.
  3. Potong buah buahannya potong sesuai selera, Moms disarankan untuk memotongnya menjadi dadu.
  4. Campurkan saus salad dan potongan buah ke dalam satu wadah, tambahkan nata de coco nya.
  5. Tambah keju atau sesuai selera saja.
  6. Salad murah meriah ini siap disajikan.
Baca Juga:

6. Resep Salad Buah ala Amerika

salad buah Foto: Orami Photo Stock
Siap dalam 15 menit
Sajian 3 porsi

Jika bosan dengan resep salad Indonesia, Moms bisa mencoba resep salad buah dari Amerika.

Umumnya salad ini berisi batang seledri besar, apel, walnut, dan anggur yang diaduk bersama mayones dan disajikan di atas beberapa lembar selada.

Berikut ini resep salda buah ala Amerika selengkapnya yang bisa Moms coba buat.

Bahan-bahan

Bahan:

  • 6 sdm mayones
  • 1 sdm perasan lemon
  • 1/2 sdt garam
  • Sejumput lada hitam
  • 2 buah apel, potong dadu
  • 1 gelas anggur tanpa biji
  • 1 gelas seledri, potong tipis
  • 1 gelas kacang walnut
  • Selada

Cara membuat:

  1. Aduk mayones, perasan lemon, garam, dan lada di mangkuk.
  2. Tambahkan apel, seledri, anggur, dan walnut, aduk rata.
  3. Letakkan selada di mangkuk saji, tuangkan campuran buah dan saus di atasnya.
Baca Juga:

7. Resep Salad Buah ala Brazil

Salad Buah Foto: Orami Photo Stock
Siap dalam 20 menit
Sajian 3 porsi

Negara Brazil juga memiliki resep salad buah yang tidak kalah unik dan menyegarkan.

Salad buah Brazil biasanya menggunakan perasan jeruk dan lemon, serta rempah-rempah.

Bahan-bahan

Bahan:

  • 1/4 buah pepaya, potong dadu
  • 1/4 buah nanas, potong dadu
  • 2 buah pisang, potong ukuran sedang
  • 1 buah mangga, potong dadu
  • 1/4 buah semangka, potong dadu
  • 1/2 gelas perasan jeruk
  • 1/2 gelas perasan lemon
  • 1/8 sdt kayu manis bubuk
  • Bubuk pala secukupnya
  • 1-2 sdm gula atau madu

Cara membuat:

  1. Siapkan semua buah (kecuali pisang dan pepaya), campur di mangkuk.
  2. Di mangkuk terpisah, aduk rata perasan jeruk, lemon, kayu manis, bubuk pala, dan gula atau madu.
  3. Tuangkan ke mangkuk berisi buah-buahan, aduk rata. Tutup dan simpan di kulkas selama 2 jam.
  4. Sebelum disajikan, tambahkan pisang dan pepaya, aduk rata.
  5. Salad buah ala Brazil ini bisa langsung disajikan, juga bisa ditambahkan whipped cream atau es krim vanila. Selamat menikmati!
Baca Juga:

8. Resep Salad Buah Premium

Resep Salad Buah Premium Foto: Cookpad.com/Iswati Tamseg
Siap dalam 20 menit
Sajian 3 porsi

Resep salad buah selanjutnya yang bisa Moms coba buat adalah salad buah premium.

Simak resep salad buah premium selengkapnya di sini.

Bahan-bahan

Bahan-Bahan:

  • 1 buah apel fuji
  • 1 buah pir
  • 2 buah kiwi hijau
  • 1 buah melon oranye/musk melon kecil

Dressing Salad :

  • 100 gr mayonais
  • 2 bungkus yoghurt @120 gr
  • 4 sdm susu kental manis
  • 1 sdm air jeruk lemon atau jeruk nipis
  • 160 gr keju

Cara membuat:

  1. Siapkan semua bahan, cuci dan kupas serta potong kecil semua buah masukkan dalam box
  2. Dalam wadah campurkan mayonais, yogurt dan susu kental manis aduk rata.
  3. Bila buahnya tidak ada yang rasanya asam bisa ditambahkan sedikit air jeruk lemon atau jeruk nipis.
  4. Koreksi rasa, bila suka manis bisa tambah susu kental manis.
  5. Tuang atau campur saus ke campuran buah aduk rata
  6. Lalu taburkan parutan keju pada bagian atas salad buah.

9. Resep Salad Buah Yoghurt Cimory

Resep Salad Buah Yoghurt Cimory Foto: Cookpad.com/Yuliya Agustina
Siap dalam 20 menit
Sajian 3 porsi

Resep salad buah terakhir yang bisa Moms coba praktikkan adalah salad buah dengan yoghurt Cimory.

Bahan yoghurt yang satu ini dapat dengan mudah Moms temukan di minimarket, lho.

Simak resep selengkapnya di sini!

Bahan-bahan

Bahan Jelly:

  • 1 bungkus Nutrijel rasa sesuai selera
  • 200 gram gula pasir
  • 700 ml air

Buah-Buahan:

  • 1 buah pear, potong dadu
  • 1 buah apel, potong dadu
  • 1/4 buah melon, potong dadu
  • 1/2 buah naga, potong dadu
  • 10 Buah anggur, belah dua buang bijinya
  • 1 buah kiwi, iris tipis
  • Secukupnya strawberry

Saus Dressing:

  • 200 ml yoghurt Cimory Plain
  • 150 ml mayones
  • 150 ml kental manis
  • 4 sdm air lemon

Topping:

  • 1 pack keju cheddar, parut

Cara membuat:

  1. Masak jelly sesuai takaran dalam kemasan. Potong dadu setelah membeku.
  2. Setelah itu potong-potong buah. Sisihkan.
  3. Masukkan mayones dan kental manis dalam satu mangkok, aduk hingga rata.
  4. Kemudian masukkan yogurt perlahan agar tercampur rata dan tidak menggumpal.
  5. Tambahkan air lemon sambil dicicipi rasa yang sesuai selera. Sisihkan.
  6. Susun jelly dan buah dalam wadah, sisakan potongan buah untuk topping salad. Lalu tuangkan adonan saus hingga buah terendam.
  7. Tambahkan keju parut di atasnya hingga menutupi semua permukaan salad buah. Kemudian susun buah anggur dan kiwi untuk topping dan hiasan.

10. Resep Salad Buah Tanpa Mayonaise

Resep Salad Buah tanpa Mayones Foto: Cookpad.com/nengchuila
Siap dalam 30 menit
Sajian 10 porsi

Bagi Moms yang tidak menyukai mayones atau ingin mengurangi asupan lemak, resep salad buah tanpa mayones menjadi pilihan yang tepat.

Simak resep lengkapnya di bawah ini, ya Moms!

Bahan-bahan

  • 150 gr yogurt original
  • 150 ml jus buah (karena punya stok jus buahnaga)
  • 1/4 kotak keju, potong
  • 2 sdm madu

Isi Salad:

  • 1 buah apel, potong kotak
  • 1 buah jeruk
  • 1/2 buah buah naga, potong kotak
  • Agar-agar
  • Anggur

Cara membuat:

  1. Cuci potong buah. Potong agar-agar menjad persegi. Tata di wadah.
  2. Campur semua yogurt, saos salad, buah-buahan, keju, dan madu sampai rata.
  3. Masukkan saos ke wadah yang sudah diisi buah. Terakhir beri taburan keju parut diatasnya dan hias sedikit dengan buah.
Baca Juga:

Itu dia Moms berbagai resep salad buah yang bisa dicoba. Selamat berkreasi!

  • https://cookpad.com/id/resep/14428059-40-salad-buah-simple
  • https://cookpad.com/id/resep/11753295-salad-buah-layak-jual
  • https://cookpad.com/id/resep/13695320-salad-buah-yogurt-cimory
  • https://cookpad.com/id/resep/14813199-salad-buah-whip-cream#
  • https://cookpad.com/id/resep/9052229-226-salad-buah-dressing-honey-fruit-vinaigrette?ref=search&search_term=vinaigrette
  • https://cookpad.com/id/resep/12705706-salad-buah-praktis-mudah-murah
  • https://cookpad.com/id/resep/14485135-salad-buah-yogurt-keju-tanpa-mayonaise

Konten di bawah ini disajikan oleh advertiser.
Tim Redaksi Orami tidak terlibat dalam materi konten ini.


FOLLOW US

facebook
twitter
instagram
spotify
tiktok

Orami Articles — Artikel Seputar Parenting, Kesehatan,
Gaya Hidup dan Hiburan

Copyright © 2024 Orami. All rights reserved.

rbb