Scroll untuk melanjutkan membaca

RESEP & MAKANAN
29 November 2022

8 Resep dan Cara Membuat Infused Water, Cocok untuk Program Diet!

Infused water sangat menyegarkan sekaligus memberikan manfaat tambahan
8 Resep dan Cara Membuat Infused Water, Cocok untuk Program Diet!

Selain enak dan menyegarkan, cara membuat infused water terbilang praktis dan mudah.

Inilah yang membuat minuman tersebut nge-tren di kalangan muda hingga orang tua.

Membuat infused water juga tidak sulit dan hanya membutuhkan kesabaran ekstra.

Moms tertarik untuk mencoba membuat infused water? Simak caranya di bawah ini, yuk!

Baca Juga: Obat Gagal Ginjal Akut Sudah Ditemukan, Kemenkes Langsung Pesan 200 Vial!

Manfaat Infused Water

Tips Membuat Infused Water

Foto: Tips Membuat Infused Water (Orami Photo Stocks)

Infused water adalah air hasil rendaman buah-buahan, sayuran, atau rempah-rempah.

Berbeda dengan jus, infused water tidak mengandung gula tambahan.

Jenis minuman ini juga memiliki kandungan kalori yang mendekati nol.

Meski begitu, infused water masih memiliki rasa dan nutrisi dari endapan buah, sayuran, atau rempah di dalamnya.

Melansir PVAMU: College of Agriculture and Human Sciences, infused water disebut memiliki manfaat, seperti:

  • Mengendalikan nafsu makan
  • Memenuhi kebutuhan cairan
  • Memperkuat kekebalan tubuh
  • Mengontrol gula darah
  • Membantu mengelola berat badan

Infused water juga dapat membantu meningkatkan konsumsi cairan setiap hari.

Hal ini karena rasanya yang segar dan membawa nutrisi dari sari-sari bahan yang direndam di dalamnya.

Maka dari itu, infused water umumnya dikonsumsi pada pagi hari dengan tujuan membantu membersihkan usus.

Dengan mengonsumsi banyak air yang segar, pada akhirnya bermanfaat untuk membantu mengontrol berat badan.

Baca Juga: 7 Olahan Daging Kambing, Coba Bikin Gulai, Sop, Sate, atau Tongseng, Moms!

Ragam Cara Membuat Infused Water

Membuat infused water sangatlah mudah.

Hal yang dibutuhkan hanyalah air dan bahan campurannya, seperti buah, sayuran, atau rempah.

Moms tertarik membuat infused water sendiri di rumah?

Berikut ini tips dan cara membuat infused water yang segar dan menyehatkan:

1. Gunakan Bahan yang Segar

Langkah pertama dalam cara membuat infused water adalah siapkan dulu bahan-bahan yang diperlukan seperti:

  • Tumbler atau botol minum
  • Air matang
  • Mencuci bersih buah, sayuran, atau rempah yang ingin Moms jadikan infused water.

Buah-buahan paling populer untuk dijadikan infused water di antaranya adalah buah yang memiliki cita rasa asam seperti lemon, stroberi, jeruk nipis, dan lainnya.

Moms tinggal menyesuaikan dengan selera dan kebutuhan saja.

2. Simpan di Lemari Es

Cara membuat infused water selanjutnya adalah menyimpannya dalam lemari es.

Infused water sebaiknya ditempatkan dalam lemari es untuk menjaga kesegaran buah, kemudian didiamkan setidaknya selama 1 jam.

Agar lebih praktis, Moms juga dapat membuat infused water dengan cara merendam bahan ke dalam air dan dimasukkan ke dalam kulkas semalaman.

Baca Juga: 11 Buku Resep Masakan Terbaik, Menyajikan Resep Masakan Rumahan, Nusantara Hingga Makanan Korea

Berbagai Resep Infused Water

Jika Moms tertarik membuat infused water, berikut beragam resepnya yang bisa dicoba.

1. Cara Membuat Infused Water Jeruk Nipis

Infused Water Jeruk Nipis
Foto: Orami Photo Stock
Siap dalam 45 menit
Sajian 1 porsi

Jeruk nipis menjadi salah satu bahan populer untuk dijadikan infused water.

Jeruk nipis memiliki beragam manfaat untuk kesehatan karena merupakan sumber antioksidan yang sangat baik.

Dalam jurnal Anticancer Activity of Key Lime, Citrus aurantifolia, jeruk nipis mengandung senyawa aktif yang berfungsi sebagai antioksidan dalam tubuh seperti flavonoid, limonoid, kaempferol, quercetin, dan asam askorbat.

Selain itu jeruk nipis juga mengandung vitamin A, B, C dan D, serta nutrisi penting lainnya seperti kalsium, kalium, dan magnesium.

Sayangnya, jeruk nipis terkadang dapat menimbulkan rasa pahit.

Agar tidak terasa pahitnya, berikut ini cara membuat infused water jeruk nipis yang bisa Moms coba di rumah.

Bahan-bahan

  • 2 buah jeruk nipis
  • 1/2 sdt madu
  • Daun mint (opsional)
  • 500 ml air minum

Cara membuat:

  1. Cuci bersih jeruk nipis dengan air mengalir hingga bersih.
  2. Potong menjadi beberapa bagian yang diinginkan, namun jangan terlalu tipis dan buang biji-bijinya.
  3. Masukan potongan jeruk nipis dan daun mint ke dalam botol yang berisi air.
  4. Tambahkan 1/2 sendok teh madu, atau secukupnya sesuai selera.
  5. Tutup rapat botol dan diamkan 1-3 jam di dalam kulkas. Infused water jeruk nipis sebaiknya dihabiskan dalam 1 hari dan disimpan dalam lemari es.

2. Cara Membuat Infused Water Timun

Infused Water Timun
Foto: Orami Photo Stocks
Siap dalam 40 menit
Sajian 1 porsi

Bahan infused water populer lainnya adalah timun.

Timun memiliki rasa yang menyegarkan, bergizi, dan mendukung program diet.

Timun rendah kalori serta mengandung banyak vitamin dan mineral penting lainnya.

Mengutip Nutrition Data, setiap satu cangkir (104 gram) timun mengandung 16 kalori, sedangkan 11 ons (300 gram) timun hanya mengandung 45 kalori.

Timun juga dikenal memiliki vitamin K yang tinggi serta membantu menurunkan gula darah.

Moms tertarik untuk menurunkan berat badan dengan bantuan infused water timun?

Berikut cara membuat infused water timun yang sehat dan menyegarkan.

Bahan-bahan

Cara membuat:

  1. Cuci timun dan daun mint dengan air mengalir hingga bersih.
  2. Potong timun menjadi beberapa irisan.
  3. Masukan irisan timun dan daun mint ke dalam botol berisi air, lalu tutup rapat.
  4. Diamkan 2-4 jam di dalam kulkas.
  5. Setelahnya, aduk, saring, dan buang buah timun.
  6. Infused water timun dapat disimpan dalam kulkas hingga 2 hari.
Baca Juga:

3. Cara Membuat Infused Water Stroberi

Infused Water Stroberi
Foto: Orami Photo Stock
Siap dalam 20 menit
Sajian 1 porsi

Buah stroberi merupakan salah satu buah favorit banyak orang karena rasanya yang asam manis dan sering dijadikan sebagai bahan makanan seperti salad buah, puding, jus, hingga topping kue yang cantik.

Selain enak, buah stroberi memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

Buah stroberi mengandung vitamin, serat, dan kadar antioksidan tinggi yang disebut dengan polifenol.

Menariknya, buah stroberi mengandung vitamin C yang lebih banyak dibandingkan dengan jeruk.

Dalam sebuah studi yang diterbitkan oleh National Library of Medicine, menyatakan bahwa buah stroberi dapat meningkatkan jumlah HDL guna mengontrol kolesterol, tekanan darah, dan fungsi trombosit di dalam darah.

Jika Moms ingin menjaga kecukupan asupan cairan serta sekaligus mendapatkan manfaat vitamin C juga nutrisi penting lainnya dari buah stroberi.

Berikut cara membuat infused water stroberi di rumah.

Bahan-bahan

Cara membuat:

  1. Cuci stroberi dengan air mengalir sampai bersih.
  2. Potong buat stroberi menjadi dua bagian, kemudian masukkan sebagian air ke dalam gelas.
  3. Tekan-tekan buah stroberi dengan sendok agar sari dan rasanya keluar.
  4. Pindahkan air dari gelas beserta irisan buah stroberi ke dalam botol, lalu tutup hingga rapat.
  5. Simpan di lemari es selama 6-8 jam atau semalaman.
  6. Saring infused water dan buang buah stroberi, sebaiknya habiskan dalam sehari atau simpan di dalam lemari es hingga 24 jam.

4. Cara Membuat Infused Water Lemon

Infused Water Lemon
Foto: Orami Photo Stocks
Siap dalam 30 menit
Sajian 1 porsi

Buah yang paling populer dan terkenal akan manfaatnya untuk dijadikan infused water selanjutnya adalah lemon.

Buah lemon kaya akan vitamin C dan nutrisi penting lainnya.

Banyak manfaat lemon untuk kesehatan jika dikonsumsi secara teratur, di antaranya adalah lemon dapat menyehatkan jantung, mengontrol berat badan, hingga mencegah batu ginjal.

Mengutip dari laman Healthline, bahwa air lemon dapat meningkatkan hidrasi pada tubuh.

Menambahkan lemon dapat meningkatkan cita rasa air agar semakin segar, yang dapat membantu Moms atau anggota keluarga minum lebih banyak.

Adapun cara membuat infused water lemon di rumah sangatlah mudah, yaitu:

Bahan-bahan

Cara membuat:

  1. Cuci buah lemon hingga bersih dengan air mengalir.
  2. Iris buah lemon menjadi beberapa bagian.
  3. Moms juga bisa mengupas buah lemon terlebih dahulu agar infused water nya tidak terasa pahit.
  4. Masukan irisan buah lemon ke dalam botol yang berisi air matang, lalu tutup hingga rapat.
  5. Simpan di dalam lemari es kurang lebih selama 2-4 jam.
  6. Kemudian saring dan buang irisan lemon.
  7. Sajikan dengan potongan lemon yang segar sebagai garnish.
  8. Infused water lemon dapat disimpan dalam kulkas hingga 2 hari.
Baca Juga:

5. Cara Membuat Infused Water Nanas

Infused Water Nanas
Foto: Orami Photo Stock
Siap dalam 25 menit
Sajian 1 porsi

Moms para pecinta nanas juga bisa lho, membuat infused water dari nanas.

Manfaat infused water dari buah nanas tidak kalah hebat dari buah-buah lainnya.

Buah dengan cita rasa manis sedikit asam ini merupakan salah satu buah segar yang gampang ditemui di pasar tradisional maupun supermarket.

Meski rasanya terkadang asam, buah ini rupanya kaya akan vitamin C, antioksidan, dan mangan lho, Moms.

Ketiganya baik untuk melawan kerusakan sel, serta menjaga tulang, dan jaringan ikat agar tetap kuat.

Selain itu, bagian inti buah nanas juga kaya akan enzim bromelain, yang dapat memecah protein yang bermanfaat untuk membantu pencernaan.

Bromelain ini juga dapat membantu mengurangi lendir di tenggorokan dan hidung, sehingga cocok dikonsumsi bagi mereka yang sedang terserang batuk dan pilek.

Lalu bagaimana cara membuat infused water nanas? Yuk simak resepnya berikut ini!

Bahan-bahan

  • 1/4 buah nanas
  • 10–12 lembar daun mint (opsional)
  • 500 ml air minum

Cara membuat:

  1. Cuci bersih buah nanas, kupas lalu iris tipis-tipis. Semakin tipis maka rasanya dapat meresap ke dalam air lebih baik.
  2. Siapkan gelas kaca atau botol, isi dengan irisan buah nanas hingga mencapai setengah dari ukurannya.
  3. Tambahkan 10–12 lembar daun mint (opt) bersama irisan buah nanas, lalu aduk perlahan.
  4. Lalu, tambahkan air matang ke dalam gelas, dan aduk kembali secara perlahan.
  5. Simpan ke dalam lemari es selama 4-5 jam, jika sudah cukup, bisa segera dinikmati.

6. Cara Membuat Infused Water Kiwi

Infused Water Kiwi
Foto: Istockphoto.com
Siap dalam 25 menit
Sajian 1 porsi

Jika Moms terserang flu, infused water kiwi bisa menjadi alternatifnya.

Hal ini karena kiwi kaya akan vitamin C yang bisa memperbaiki kekebalan tubuh.

Selain itu, kiwi kaya akan kandungan vitamin E yang bagus untuk kesehatan kulit.

Bahan-bahan

  • 1 botol air minum
  • 1 buah kiwi
  • 1 buah lemon ukuran sedang
  • 10-15 lembar daun mint

Cara membuat:

  1. Potong-potong lemon dan kiwi, remas daun mint agar keluar aroma dan rasanya.
  2. Masukkan semuanya ke dalam botol berisi air minum.
  3. Simpan di dalam kulkas selama minimal 6 jam dan maksimal 24 jam.
  4. Buah-buahan dan daun mint bisa dipakai ulang (1 kali refill).
  5. Minum saat dingin dan siang hari pas lagi panas banget.

7. Cara Membuat Infused Water Kurma

Infused Water Kurma
Foto: Freepik.com
Siap dalam 20 menit
Sajian 1 porsi

Melansir Healthline, infused water kurma dijuluki sebagai detox water karena ia memiliki kemampuan yang dipercaya bisa mengeluarkan racun pada tubuh.

Selain itu, air nabeez atau infused water ini dipercaya bisa menyeimbangkan pH tubuh, meningkatkan sistem imunitas, hingga mengurangi berat badan.

Bahan-bahan

  • 11 kurma
  • secukupnya Air

Cara membuat:

  1. Siapkan 11 kurma.
  2. Lepaskan biji kurma dan masukan ke dalam botol minum.
  3. Tambahkan air.
  4. Lalu diamkan 8-12 jam, dan langsung minum jika sudah 8-12 jam.
Baca Juga:

8. Cara Membuat Infused Water Mangga

Infused Water Mangga
Foto: Infusedwaters.com
Siap dalam 15 menit
Sajian 1 porsi

Infused water mangga tak kalah enak untuk dicoba.

Rasa asam dan manis yang menjadi satu, membuatnya ini terasa lebih segar.

Tambahkan daun mint agar minuman ini terasa lebih nikmat, ya!

Bahan-bahan

  • 2 tangkai mint organik segar
  • 1/2 buah mangga

Cara membuat:

  1. Potong kulit mangga dan bagi menjadi beberapa bagian sesuai yang diinginkan.
  2. Petik daun mint secukupnya.
  3. Campurkan mint dan mangga dengan air.
  4. Biarkan selama 3-4 jam pada suhu kamar atau 6 jam di kulkas.
  5. Siap dinikmati!

Itu dia cara membuat infused water. Cukup mudah, bukan, Moms?

Selain yang telah disebutkan, Moms juga dapat menggunakan buah atau sayuran lain sesuai keinginan.

Beberapa bahan yang juga nikmat apabila ditambahkan daun aromatik, seperti mint, basil, atau rosemary.

Infused water juga dapat menjadi salah satu cara mengajak Si Kecil untuk lebih sering minum air.

Coba, yuk, Moms!

  • https://www.healthline.com/nutrition/detox-water-101
  • https://www.pvamu.edu/cahs/2016/05/24/health-benefits-of-infused-water/
  • https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28082795/
  • https://cookpad.com/id/resep/13410095-102-infused-water-lemon-kiwi-mint
  • https://cookpad.com/id/resep/16192144-air-nabeez-infused-water-kurma
  • https://www.infusedwaters.com/mango-mint-infused-water