5+ Cara Membuat Kopi Susu Kekinian, Mudah dan Lebih Hemat!

7. Resep Kopi Espresso

Pada dasarnya espresso merupakan kopi pekat yang disajikan dalam ukuran 30 ml yang disebut 1 shot.

Cara membuat kopi kekinian ala kafe ini bisa dengan mesin ataupun tidak.

Hasilnya berupa cairan gelap dengan buih gelembung udara yang terbentuk dari tekanan minyak dalam biji kopi.

Minuman ini memiliki rasa pekat dan cenderung pahit.

Adapun cara membuatnya dengan mesin antara lain:

Alat dan bahan:

• Cangkir espresso
• Rok presso
• 12 gram (double shot) kopi yang sudah digiling fine
• Air

Cara Membuat:

1. Turunkan tuas rok presso.
2. Rebus air hingga 93°C.
3. Masukkan kopi ke rok presso.
4. Masukkan air ke rok presso.
5. Perlahan angkat tuas, jangan terlalu cepat karena air panas bisa menyembur ke atas.
6. Taruh cangkir espresso di bawah portafilter.
7. Tekan tuas hingga tidak ada air tersisa.
8. Nikmati.

8. Resep Kopi Susu Kekinian

Es kopi susu kekinian dapat dibuat dengan menambahkan gula aren yang telah dicairkan.

Ini menjadi salah satu minuman favorit banyak orang dan sangat mudah untuk membuat sendiri di rumah, lho.

Cara membuat kopi susu gula aren kekinian hanya dibutuhkan 3 bahan utama, yakni kopi susu dan gula aren.

Yuk, intip cara membuatnya!

Bahan:

• 2 sdt biji kopi atau 1 sachet kopi instan 30-50 ml
• 120 ml air dan susu fresh milk atau UHT
• 20-30 ml gula aren cair

Cara Membuat:

1. Larutkan gula aren yang sudah dicacah pada air mendidih. Dinginkan dan sisihkan.
2. Siapkan gelas, seduh kopi dengan air panas. Diamkan.
3. Pada gelas saji, tuangkan gula aren cair. Tambahkan es batu secukupnya.
4. Tuangkan susu secara perlahan. Masukkan kopi yang sudah diseduh.
5. Es kopi susu kekinian siap dinikmati.

Kopi susu gula aren ini punya tiga lapisan warna yang membuatnya kita semakin tak sabar untuk menyantapnya.

Jika Moms tak punya gula aren, bisa menggantinya dengan brown sugar atau gula merah.

Cara membuat kopi menggunakan herbal-herbal alami dan susu sebagai pelengkap menjadi ide buat Moms di rumah.

Jangan memilih secara asal-asalan karena akan membuat hasil akhirnya tidak seenak di kafe, lho!