20 Hidangan Lebaran Khas Betawi selain Ketupat, Enak!

16. Nasi Ulam Betawi

Hidangan Lebaran khas Betawi selanjutnya adalah Nasi Ulam Betawi, salah satu hidangan tradisional khas dari suku Betawi.

Makanan ini merupakan kelompok etnis asli Jakarta, Indonesia.

Hidangan ini terdiri dari nasi yang dicampur dengan berbagai jenis rempah-rempah dan bahan-bahan segar seperti sayuran, ikan, atau daging.

17. Semur Jengkol

Semur jengkol adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasanya yang khas dan unik.

Jengkol sendiri adalah sejenis buah yang berasal dari pohon jengkol (Archidendron pauciflorum).

Hidangan ini memiliki rasa yang khas dan aroma yang kuat. Namun, jika diolah dengan benar, rasanya akan enak Moms!

18. Pindang Betawi

Pindang Betawi adalah hidangan tradisional khas dari suku Betawi, yang merupakan salah satu kelompok etnis asli Jakarta, Indonesia.

Hidangan ini memiliki cita rasa yang khas dan umumnya disukai oleh banyak orang.

Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain ikan segar (biasanya ikan bandeng atau ikan patin).

Selain itu ada bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, cabai merah (opsional), asam jawa, gula merah, garam, dan air.

19. Soto Mie Betawi

Soto mie Betawi merupakan perpaduan antara soto dan mie dengan kuah yang khas dan berbumbu.

Hidangan ini tidak hanya disajikan saat Lebaran, tapi juga bisa dinikmati setiap hari.

Soto Mie Betawi terkenal dengan aroma rempahnya yang harum dan menggugah selera, berkat bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan jahe yang ditumis bersama daging sapi.

20. Asinan Betawi

Asinan Betawi terkenal dengan rasa segar dan asam manisnya yang khas.

Asinan Betawi terdiri dari berbagai macam sayuran dan buah yang direndam dalam cuka manis atau bumbu kacang yang khas.

Salah satu ciri khas Asinan Betawi adalah rasa asam yang kuat, yang berasal dari cuka atau asam Jawa yang digunakan dalam bumbu atau cairan rendaman.

Rasa asam ini memberikan kesegaran pada hidangan dan membuatnya cocok sebagai camilan atau hidangan pembuka.

Baca Juga: 7 Resep Keripik Bawang Renyah dan Gurih, Ada Rasa Pedas Juga, Moms!

Itu dia Moms, hidangan Lebaran khas Betawi. Ada yang menjadi makanan kesukaan Moms?