Resep

23 Juni 2021

Berikut 6 Resep Jus Mangga yang Segar dan Manfaatnya!

Mangga nikmat dimakan langsung, nikmat juga di jus. Sehat dengan jus mangga yuk!
placeholder
placeholder
Artikel ditulis oleh Agnes
Disunting oleh Adeline Wahyu

Siapa yang gemar mengkonsumsi jus mangga? Teruskan kebiasaan itu ya Moms, karena selain enak ternyata jus mangga memiliki segudang manfaat untuk siapapun yang rajin mengonsumsinya, lho!

Jus Mangga

Mangga merupakan salah satu jenis tanaman buah tropis yang dapat ditemui di banyak daerah, termasuk negara-negara di Asia, seperti Indonesia. Di beberapa bagian dunia mangga bahkan disebut sebagai “Raja Buah”.

Menurut sejarahnya mangga berasal dari India dan Asia Tenggara. Mangga telah dibudidayakan selama lebih dari 4.000 tahun. Terdapat ratusan jenis mangga yang masing-masing memiliki rasa, bentuk, ukuran dan warna yang unik.

Buah mangga sering diolah menjadi berbagai macam makanan yang enak-enak, seperti mango sticky rice khas Thailand, puding mangga, atau yang paling sederhana adalah jus mangga.

Baca Juga: 7 Resep Puding Mangga Enak dan Simpel, Cocok untuk Takjil Berbuka Puasa!

Manfaat Jus Mangga

Jus mangga tidak hanya memiliki aroma yang harum dan rasa yang lezat, tetapi juga memiliki nutrisi yang mengesankan.

Faktanya, penelitian menemukan bahwa nutrisi pada buah mangga erat kaitannya dengan kesehatan, seperti dapat meningkatkan kekebalan tubuh, menyehatkan pencernaan, penglihatan, serta menurunkan risiko penyakit kanker.

Adapun beberapa uraian manfaat jus mangga yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh, antara lain:

1. Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Jus mangga meningkatkan kekebalan

Foto: Freepik.com

Manfaat jus mangga yang pertama adalah jus mangga dapat meningkatkan kekebalan tubuh. Buah mangga adalah sumber nutrisi untuk meningkatkan kekebalan tubuh yang baik.

Dalam 165 gram buah mangga dapat memenuhi 10% kebutuhan vitamin A harian. Vitamin A memegang peranan penting dalam sistem kekebalan tubuh, karena membantu melawan infeksi.

Selain itu, jumlah mangga yang sama menyediakan hampir tiga perempat kebutuhan vitamin C harian. Vitamin C ini dapat membantu tubuh memproduksi lebih banyak sel darah putih yang melawan penyakit, membantu sel-sel ini bekerja lebih efektif, dan meningkatkan pertahanan kulit.

Buah mangga juga mengandung folat, vitamin K, vitamin E, dan beberapa vitamin B, yang juga ikut membantu meningkatkan kekebalan tubuh.

2. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Apabila Moms dan Dads gemar mengonsumsi jus mangga, ada baiknya tetap pertahankan kebiasaan itu ya, karena manfaat jus mangga selanjutnya ini berkaitan dengan masalah kesehatan yang sangat penting, yaitu jus mangga bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan jantung.

Mangga mengandung magnesium dan kalium, yang membantu menjaga denyut nadi yang sehat dan pembuluh darah agar rileks dan dapat meningkatkan tingkat tekanan darah.

Buah mangga juga mengandung antioksidan unik yang disebut mangiferin.

Dalam sebuah penelitian pada hewan menemukan bahwa mangiferin dapat melindungi sel jantung dari peradangan, stres oksidatif dan apoptosis (kematian sel terkontrol).

Selain itu, mangiferin juga dapat menurunkan kadar kolesterol darah, trigliserida dan asam lemak bebas.

Meskipun temuan ini menjanjikan, penelitian tentang mangiferin dan kesehatan jantung pada manusia saat ini masih kurang. Oleh karena itu, diperlukan lebih banyak penelitian sebelum dapat direkomendasikan sebagai pengobatan.

Baca Juga: Inilah 6 Manfaat Cuka Apel untuk Kesehatan Tubuh

3. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan

Jus mangga untuk pencernaan

Foto: Freepik.com

Pernah mendengar kalau sehabis mengonsumsi jus mangga, pencernaan akan menjadi lancar. Ternyata ini benar adanya, Moms.

Mengonsumsi jus mangga secara rutin dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan, karena buah mangga mengandung sekelompok enzim pencernaan yang disebut dengan amilase.

Mengutip dari Sciencedirect, amilase yang diproduksi oleh pankreas memasuki usus kecil untuk membantu pencernaan dengan menghidrolisis karbohidrat kompleks.

Amilase memecah karbohidrat kompleks menjadi gula, seperti glukosa dan maltosa. Enzim ini lebih aktif pada mangga matang, itulah sebabnya mangga matang lebih manis daripada mangga mentah.

Selain itu, karena mangga mengandung banyak air dan serat makanan, mangga dapat membantu mengatasi masalah pencernaan seperti sembelit dan diare.

4. Meningkatkan Kesehatan Mata

Manfaat jus mangga berikutnya adalah jus mangga dapat membantu menyehatkan mata. Dua nutrisi utama pada buah mangga adalah antioksidan lutein dan zeaxanthin.

Kedua zat ini merupakan zat yang ditemukan pada retina mata, dan bertugas mengubah cahaya menjadi sinyal otak, sehingga Moms dan Dads dapat menafsirkan apa yang dilihat.

Di dalam retina, lutein dan zeaxanthin bertindak sebagai tabir surya alami, menyerap cahaya berlebih. Selain itu, mereka juga berperan melindungi mata dari cahaya biru yang berbahaya, seperti paparan radiasi ponsel dan laptop.

Buah mangga juga merupakan sumber vitamin A yang baik, yang mendukung kesehatan mata.

5. Meningkatkan Kesehatan Kulit dan Rambut

Jus mangga untuk kesehatan kulit dan rambut

Foto: Freepik.com

Jus mangga kaya akan vitamin C, yang dapat meningkatkan kesehatan kulit dan rambut.

Vitamin ini penting untuk membuat kolagen, yaitu protein yang memberi struktur pada kulit dan rambut. Kolagen membuat kulit kenyal, tidak kendur, dan memperlambat kerutan.

Selain itu, mangga adalah sumber vitamin A yang baik, yang mendorong pertumbuhan rambut dan produksi sebum. Terlebih lagi, vitamin A dan retinoid lainnya dapat menutrisi kulit untuk melindunginya dari sinar matahari.

Selain vitamin A dan C, mangga kaya akan polifenol yang berfungsi sebagai antioksidan. Antioksidan ini membantu melindungi folikel rambut dari kerusakan akibat stres oksidatif.

Baca Juga: 12 Manfaat Buah Mangga untuk Ibu Hamil, Perlu Tahu!

Resep Jus Mangga

Nah, Setelah mengetahui manfaat jus mangga untuk kesehatan, Moms jadi ingin mencoba membuat jus mangga untuk keluarga di rumah?

Yuk, langsung coba resep jus mangga yang enak dan sederhana di bawah ini!

1. Resep Jus Mangga Segar

Jus Mangga Segar

Foto: Freepik.com

Untuk resep jus mangga, Moms bisa menggunakan jenis mangga apapun. Namun sebagian orang memilih mangga yang tidak terlalu banyak serat buahnya.

Yuk, Moms coba resep jus mangga segar dan cara membuatnya berikut ini!

Bahan:

  • 1 buah mangga segar
  • Air secukupnya

Cara Membuat:

  1. Cuci bersih buah mangga sebelum dikupas kulitnya.
  2. Potong buah mangga menjadi beberapa bagian, lalu masukkan ke dalam blender.
  3. Haluskan buah mangga di dalam blender, lalu tambahkan air dan haluskan kembali.
  4. Saring sarinya dan buang ampas berserat jika ada.
  5. Simpan dalam lemari es untuk didinginkan sebelum disajikan.

2. Resep Jus Mangga Thailand

Jus mangga thailand

Foto: steemit.com/@mohdhaekal

Moms dan Dads pasti pernah mendengar minuman jus mangga Thailand yang hits beberapa waktu lalu? Daripada jauh-jauh pergi ke mal untuk menikmati jus mangga Thailand yang hits, Moms bisa coba resep jus mangga satu ini dari Bunna!

Bahan:

  • 2 buah mangga matang
  • 5 sdm gula pasir
  • 70 ml susu uht full cream
  • 4 sdm susu kental manis
  • Es batu, hancurkan

Topping:

  • Irisan mangga
  • 40 gr whipped cream bubuk
  • 75 ml air es sangat dingin

Cara Membuat:

  1. Masukan semua bahan jus ke dalam blender kemudian haluskan. Sisihkan.
  2. Buat whipped cream sampai kental, atau gunakan whipped cream instan.
  3. Tuang jus mangga hanya ¼ gelas, kemudian tambahkan whipped cream ke dalam gelas, lakukan selang seling dengan jus mangga, lalu beri potongan mangga di atasnya.
  4. Siap disajikan.

Baca Juga: Mengenalkan Mangga pada Bayi, Ketahui Waktu yang Tepat!

3. Resep Jus Mangga & Nanas

Jus mangga nanas

Foto: healthyrecipes101.com

Cita rasa buah mangga yang manis berpadu dengan nanas yang asam, dapat menciptakan rasa yang segar. Apalagi jika disajikan dalam keadaan dingin.

Tertarik membuat resep jus mangga & nanas untuk diminum di siang hari yang panas? Berikut cara membuatnya!

Bahan:

  • 2 buah mangga
  • ½ kg buah nanas
  • 14 g jahe
  • 2 sdm jus lemon
  • 1 gelas air
  • Es batu

Cara Membuat:

  1. Cuci nanas, mangga, dan jahe, lalu kupas nanas, mangga dan jahe.
  2. Potong menjadi ukuran kecil yang sesuai ukuran juicer di rumah.
  3. Tambahkan mangga ke dalam blender dan haluskan hingga menjadi cairan halus. Masukkan nanas dan jahe ke dalam juicer dan masukan airnya ke dalam pitcher.
  4. Tuang campuran mangga ke dalam pitcher. Tambahkan jus lemon dan air. Aduk agar tercampur rata.
  5. Isi gelas dengan es dan tuangkan ke dalam campuran. Hiasi dengan irisan nanas, sajikan.

4. Resep Jus Mangga dengan Yoghurt dan Susu

Jus mangga yoghurt

Foto: Freepik.com

Jika Moms ingin membuat jus mangga yang creamy, perpaduan antara yoghurt dan susu tentu bisa jadi pilihan yang paling pas. Selain enak, jus mangga yoghurt dan susu ini juga menyehatkan loh.

Berikut inspirasi resep jus mangga yoghurt dan susu dari ekitchen yang enak dan menyehatkan!

Bahan:

  • 2 buah mangga
  • 1 kotak greek yoghurt
  • 100 ml susu
  • 100 ml air
  • Secukupnya es batu

Cara Membuat:

  1. Potong mangga lalu sisakan sedikit untuk kita potong dadu sebagai topping di atas jus
  2. Jus mangga dengan susu, air, es batu dan 1/2 kotak yoghurt sampai halus
  3. Tuang ke gelas lapisan dasar jus mangga, yoghurt lalu potongan mangga.
  4. Jus mangga siap disajikan untuk dessert

5. Resep Jus Mangga, Tomat, Wortel dan Markisa

Jus mangga tomat markisa

Foto: caribbeangreenliving.com

Jus mangga, wortel, tomat, dan markisa merupakan jus buah yang sehat. Resep campuran jus mangga, tomat, wortel, dan markisa ini merupakan resep favorit karena jus ini bermanfaat untuk menjaga kekebalan tubuh. Tertarik untuk mencobanya, Moms?

Bahan:

Cara Membuat:

  1. Cuci bersih, lalu kupas mangga, wortel dan jahe
  2. Potong-potong semua bahan menjadi ukuran kecil.
  3. Campurkan semua bahan dalam blender. Blender hingga halus.
  4. Sajikan segera.

6. Resep Jus Mangga, Apel & Yakult

Mangga apel yakult

Foto: recipesformen.com

Jus mangga, apel, dan yakult menjadi salah satu resep jus yang paling digemari karena cita rasanya yang nikmat dan menyegarkan. Moms, tertarik untuk membuat jus mangga, apel, dan yakult? Yuk, ikuti resepnya di bawah ini!

Bahan:

  • 1 buah mangga ukuran kecil
  • 1 buah apel
  • 2 botol yakult
  • 1/3 perasan lemon
  • secukupnya daun mint

Cara Membuat:

  1. Cuci bersih semua buah, lalu kupas dan potong menjadi bagian kecil.
  2. Masukan semua bahan ke dalam blender, lalu haluskan.
  3. Siapkan gelas dan beri es batu.
  4. Tuang jus ke dalam gelas, dan sajikan.

Baca Juga: Ini Perbedaan Jus dan Smoothies, Mana yang Lebih Baik?

Dengan jus mangga yang membantu memenuhi kebutuhan vitamin harian, Moms dan keluarga jadi lebih sehat dengan cara yang enak, deh!

  • https://www.healthline.com/nutrition/mango
  • https://www.spiceupthecurry.com/mango-juice-recipe/
  • https://healthyrecipes101.com/pineapple-mango-juice-recipe/
  • https://www.caribbeangreenliving.com/healthy-mango-carrot-tomato-and-passion-fruit-juice/
  • https://www.sciencedirect.com/topics/pharmacology-toxicology-and-pharmaceutical-science/amylase
  • https://cookpad.com/id/pengguna/22256549
  • https://cookpad.com/id/pengguna/2009516
Produk Rekomendasi

TOOLS PARENTING

Komentar

Yuk, ngobrol dan sharing pendapat dengan moms lainnya.

member-image

Beri Komentar...

Artikel Terkait