7 Rekomendasi Kaldu Jamur Terbaik untuk Melezatkan Masakan

Meski terbilang produk baru, tapi Organic Center Kaldu Jamur bisa bersaing dari segi harga, kualitas, dan rasa, Moms! Kandungannya antara lain:

• Gula
• Garam
• Bubuk jamur
• Protein kedelai
• Bawang putih
• Jahe
• Maltodextrin
• Lada putih
• Rempah

Produk ini menyatakan bisa jadi pengganti MSG dan garam pada masakan.

Tak perlu merogoh kocek terlalu dalam, untuk ukuran 80 gram Moms sudah bisa mendapatkan Organic Center Kaldu Jamur dengan harga di kisaran harga Rp20.000.

Ada juga Kaldu Rasa Jamur Cap Jamur Merang yang memiliki kandungan serupa, yaitu:

• Garam
• Gula
• Jamur
• Lada
• Bawang bombay
• Bawang merah
• Bawang putih
• Pati jagung

Harganya pun terbilang cukup terjangkau. Untuk ukuran 250 gram Moms bisa mendapatkannya di harga sekitar Rp18.000.

Produk ini juga punya ukuran yang lebih kecil, sehingga bisa Moms sesuaikan dengan kebutuhan.

Baca Juga: 10 Rekomendasi Susu untuk Lansia, Jaga Kesehatan Tulang

Apakah Kaldu Jamur Lebih Baik dari Jenis Kaldu Lainnya?

Jawaban singkatnya, belum tentu. Sebab sebenarnya begini, Moms. Dalam satu produk kaldu jamur tidak benar-benar sebagian besarnya mengandung jamur.

Bahkan, pada beberapa produk kaldu jamur, komposisi jamur berada di nomor sekian atau kadang terletak di daftar paling akhir.

Sementara di daftar awal komposisi produk, ada garam dan mononatrium glutamat sebagai penguat rasa.

Hal ini sama seperti kaldu ayam dan kaldu sapi. Meski memang, daftar komposisi bahan pada kaldu jamur dan kaldu ayam atau sapi berbeda.

Pada kaldu jamur, jumlah komposisi bahan yang terkandung cenderung lebih sedikit.

Namun, ada juga Moms, produk kaldu dari jamur yang komposisi jamur sebagai bahan utamanya terletak sebelum penguat rasa.

Ini yang perlu Moms perhatikan sebelum membeli kaldu dari jamur bila punya perhatian tertentu terhadap produk penyedap masakan.

Sebagai solusinya, Moms bisa membuat kaldu dari jamur sendiri di rumah.

Melansir dari Diabetes Food Hub, bila membuat kaldu dari jamur sendiri, seberapa banyak garam yang dicampurkan bisa disesuaikan dengan kebutuhan.

Hal ini tentu beda dengan kaldu yang dijual di pasaran.

Jadi, jika Moms memiliki masalah kesehatan tertentu dan ingin beralih menggunakan produk kaldu jamur yang dijual di pasaran, Moms bisa berkonsultasi dengan dokter.