13 September 2021

Menghitung Jumlah Kalori Tahu Bakso Kukus dan Goreng Khas Semarang

Menghitung kalori tahu bakso kukus vs tahu bakso goreng, mana yang lebih besar?

Tahu bakso merupakan salah satu jajanan khas Kota Ungaran, Semarang. Meski begitu, keberadaan tahu bakso sudah dikenal di berbagai daerah. Rasanya yang gurih menjadikannya sebagai camilan favorit banyak orang. Namun, berapa sebenarnya kalori tahu bakso sekali makan?

Sekilas tentang Tahu Bakso

Seperti namanya, tahu bakso terbuat dari tahu yang bagian tengahnya diisi dengan adonan tepung tapioka yang sudah dibumbui rempah bakso.

Di kota asalnya Semarang, tahu bakso hampir selalu terhidang di meja makan restoran maupun warung-warung makan lainya.

Diketahui, tahu bakso disajikan dalam dua kategori yakni tahu bakso goreng atau kukus.

Tak hanya rasanya yang khas, cara menyajikannya pun unik dibandingkan camilan lainnya.

Tahu bakso dikemas dalam kotak atau keranjang bambu lalu sebagai pendamping, dilengkapi dengan cabai rawit atau sambal kecap.

Jika ingin membeli tahu bakso sebagai oleh-oleh setelah berkunjung ke Semarang, Moms bisa mendapatkannya di toko atau pusat oleh-oleh khas Kota Semarang.

Nah, salah satu penjual tahu bakso yang terkenal ialah Tahu Baxo Bu Pudji.

Lokasi tahu bakso ini tersebar di beberapa tempat di Kota Ungaran seperti Jl. Diponegoro Mijen Ungaran Timur, Jl. Raya Semarang-Bawen Km 24 babadan Ungaran dan Jl. Pamularsih No 15 Semarang Barat.

Baca Juga: 6 Pekerjaan Rumah yang Membakar Kalori dan Jumlah Kalori yang Terbuang

Jika Moms berkunjung ke Kota Ungaran dan mencari kudapan khas, jangan lupa mampir ke Tahu Baxo Bu Pudji, ya!

Warna gerainya mencolok dengan dominan warna hijau pupus. Per kotak tahu bakso dijual mulai dari Rp 33.000 untuk tahu bakso kukus dan Rp 35.000 untuk tahu bakso goreng.

Dalam satu kotak tahu bakso, terdapat 10 biji tahu baju dengan ukuran yang mengenyangkan. Tahu bakso ini tahan hingga 3 hari di dalam freezer, jadi aman dibawa ke luar kota.

Namun, tahukah Moms berapa jumlah kalori dalam tahu bakso kukus maupun goreng? Keduanya memiliki jumlah kalori yang berbeda mengingat cara memasak dan penyajiannya pun tak sama.

Mengetahui jumlah kalori tahu bakso dapat menghindarkan Moms dari kelebihan asupan kalori harian.

Sebab, jika terlalu banyak mengonsumsi makanan tinggi kalori dari jumlah kebutuhan harian, dapat meningkatkan risiko terkena obesitas.

Nah, dalam artikel ini, akan dibahas lebih lanjut mengenai jumlah kalori tahu bakso kukus dan goreng. Yuk, simak penjelasannya berikut ini!

Baca Juga: Menghitung Kalori Bebek Goreng vs Ayam Goreng, Mana yang Lebih Sehat?

Kalori Tahu Bakso Kukus

kalori tahu bakso
Foto: kalori tahu bakso (cookpad.com)

Foto: Orami Photo Stocks

Metode memasak makanan dengan cara mengukus tidak menyebabkan lonjakan kalori yang berarti dari makanan yang dimasak.

Oleh karena itu, jumlah kalori tahu bakso kukus kurang lebih sama dengan jumlah kalori tahu bakso itu sendiri.

Moms pasti ingin tahu berapa sih kalori dari tahu bakso?

Menurut Fat Secret Indonesia, setiap 100 gram tahu bakso mengandung kalori sebesar 192 kalori atau setara dengan 10% AKG (Angka Kebutuhan Gizi 2.000 kalori).

Adapun kandungan gizi dari 100 gram tahu bakso terdiri dari karbohidrat sebesar 17,8 gram (35%), 10,1 gram lemak (45%), serta 9,84 gram protein (20%).

Kalori Tahu Bakso Goreng

kalori tahu bakso
Foto: kalori tahu bakso

Foto: Orami Photo Stocks

Berbeda dengan metode memasak dengan mengukus, metode memasak makanan dengan cara menggoreng menyebabkan lonjakan kalori dari bahan makanan tersebut.

Lonjakan kalori yang dihasilkan dapat mencapai 64 persen dari kalori dasar bahan makanan. Moms pasti ingin tahu berapa sih perkiraan kalori dari tahu bakso goreng?

Dilansir dari Fat Secret Indonesia, setiap 100 gram tahu memiliki kalori sebesar 78 kalori. Sedangkan kalori 100 gram tahu yang dimasak dengan metode digoreng memiliki kalori sebesar 271 kalori.

Hal ini menunjukkan bahwa terjadi peningkatan jumlah kalori sebesar 3.47 kali lipat dengan metode menggoreng.

Jumlah ini bisa saja terus melonjak tergantung dengan bahan yang digunakan untuk menggoreng Apakah itu minyak goreng, margarin, dan sebagainya.

Oleh karena itu, apabila diketahui kalori tahu bakso sebesar 192 kalori, setelah digoreng kalorinya diperkirakan melonjak menjadi 666 kalori atau setara dengan 33% AKG (Angka Kecukupan Gizi 2000 kalori).

Baca Juga: Cara Membakar Kalori yang Mudah Dilakukan, Moms Bisa Langsung Mencobanya

Wah ternyata besar juga ya Moms kalori dari tahu bakso goreng. Setelah mengetahui hal ini, kini Moms perlu berhati-hati ya menyantap tahu bakso.

Kalori tahu bakso yang berlebihan tak baik untuk kesehatan terutama bagi para penderita diabetes atau kolesterol.

  • https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/tahu-bakso?portionid=31693080&portionamount=100,000
  • https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/search?q=tahu+bakso

Konten di bawah ini disajikan oleh advertiser.
Tim Redaksi Orami tidak terlibat dalam materi konten ini.


FOLLOW US

facebook
twitter
instagram
spotify
tiktok

Orami Articles — Artikel Seputar Parenting, Kesehatan,
Gaya Hidup dan Hiburan

Copyright © 2024 Orami. All rights reserved.

rbb