Resep

17 Juni 2021

5 Resep Makaroni Skotel Rumahan yang Enak, Yuk Coba Moms!

Tidak perlu pakai oven untuk bisa masak makaroni skotel
placeholder
placeholder
Artikel ditulis oleh Defara Millenia
Disunting oleh Adeline Wahyu

Makaroni skotel adalah salah satu camilan yang banyak digemari, terutama bila Moms menyukai pasta.

Tekstur creamy dari susu dan kejunya, yang berisi daging, menjadikan makanan ini cocok sebaga kudapan.

Makaroni skotel biasanya dijual dalam bentuk jadi dan siap dimakan.

Nah, daripada Moms membeli makaroni skotel di restoran yang harganya juga tidak murah, sebaiknya Moms membuat camilan ini ala rumahan sendiri.

Resep Makaroni Skotel

Yuk coba berbagai macam resep makaroni skotel dengan resep di bawah ini!

Baca Juga: Resep Makan Malam Romantis di Hari Valentine, Enak dan Praktis!

1. Resep Makaroni Skotel

Makaroni Skotel.jpg
Foto: Instagram.com/yusyscakes
Siap dalam 1 jam
Sajian 3 porsi

Resep makaroni skotel rumahan ini sangat praktis, mudah, dan tentunya cocok dijadikan teman ngemil disaat kumpul bersama keluarga.

Bahan-bahan

  • 250 gr makaroni elbow, rebus setengah matang
  • 200 gr keju, potong dadu
  • 3 buah sosis, belah menjadi dua
  • 100 gr daging giling
  • 400 cc susu cair
  • 5 butir telur
  • 1 butir bawang bombay, potong kecil-kecil
  • 2 sendok makan margarin
  • garam, gula, pala, merica

Topping Saus Putih:

  • 1 sdm margarin
  • 2 sdm tepung terigu
  • 250 cc susu cair
  • garam, merica
  • 100 gr keju parut

Cara membuat:

  1. Tumis bawang bombay dengan margarine sampai bawang layu, masukkan pala, daging giling.
  2. Tumis sampai daging matang.
  3. Campur semua bahan makaroni termasuk tumisan daging, aduk rata. Tes rasa
  4. Tuang ke wadah tahan panas yang sudah di oles margarin
  5. Kukus selama 30 menit. Sisihkan

Topping:

  1. Cairkan margarin, masukkan terigu, aduk-aduk sampai rata.
  2. Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil di aduk cepat agar tidak mengumpal.
  3. Masukkan garam dan merica.
  4. Tuang topping ke atas makaroni skotel, ratakan.
  5. Taburi dengan keju parut.
  6. Panggang dengan api atas selama 15 menit.
  7. Makaroni skotel siap dihidangkan.

2. Resep Makaroni Skotel Teflon

makaroni skotel teflon.png
Foto: Cookpad.com/almirayas
Siap dalam 1 jam
Sajian 6 porsi

Salah satu variasi makaroni skotel sederhana ala rumahan adalah makaroni skotel teflon.

Dengan mengikuti resep di bawah ini, Moms tak perlu lagi takut adonan gagal ketika memasak makaroni skotel menggunakan teflon.

Bahan-bahan

  • 100 gr makaroni
  • 2 pcs sosis (sesuai selera)
  • 50 gr bakso (sesuai selera)
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt lada hitam bubuk (bisa diganti lada bubuk biasa)
  • 1/2 sdt gula
  • 1 sendok teh margarin
  • Secukupnya daun bawang

Saus

  • 100 ml susu full cream
  • 1 butir telur ayam (ukuran besar)
  • 1 sendok makan tepung terigu
  • 1 sdt margarin
  • 10 gr keju cheddar parut / sesuai selera

Topping

  • 20 gr keju cheddar
  • Daun parsley/daun bawang
  • Keju mozzarella

Cara membuat:

  1. Siapkan semua bahan. Rebus makaroni hingga matang dan mengembang.
  2. Haluskan bawang putih, campur dengan garam, lada, dan gula.
  3. Tumis bumbu bawang dengan margarin di teflon hingga harum. Lalu masukkan daun bawang, sosis, dan bakso.
  4. Masukkan makaroni, tumis sebentar.
  5. Campur bahan saos, lalu campur ke bahan utama yang sudah ditumis di teflon.
  6. Masak dengan api kecil. Tutup teflon dengan penutup teflon, tunggu hingga matang.
  7. Jika semua bahan sudah menyatu dan lebih keras maka sudah matang.
  8. Makaroni skotel sudah siap disajikan.

Baca Juga: 3+ Resep Lontong Sayur Sederhana dan Lezat, Yuk Coba!

3. Resep Makaroni Skotel Bolognese Kukus

Resep Makaroni Skotel Bolognese Kukus.jpg
Foto: Instagram.com/chrysantie
Siap dalam 45 menit
Sajian 5 porsi

Nah makaroni skotel dengan saus bolognese juga tak kalah lezat. Moms bisa mencobanya di rumah dengan bahan yang mudah ditemukan.

Bahan-bahan

  • 200 g makaroni elbow, rebus
  • ½ buah bawang bombai (cincang halus)⁣⁣⁣
  • 2 siung bawang putih (cincang halus)⁣⁣⁣
  • 4 buah sosis (iris tipis)⁣⁣⁣
  • 25 g keju
  • 200 ml susu cair
  • 2 butir telur⁣⁣⁣
  • 250 g saus bolognese ⁣⁣⁣
  • Garam⁣⁣⁣
  • Gula⁣⁣⁣
  • Kaldu jamur⁣⁣⁣
  • Lada⁣⁣⁣
  • Minyak⁣⁣⁣

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai, dan bawang putih hingga harum. ⁣⁣⁣
  2. Masukkan sosis, aduk rata hingga berubah warna. Masukkan saus bolognese, aduk rata.⁣⁣⁣
  3. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masukkan makaroni dan keju.⁣⁣⁣
  4. Aduk perlahan. Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur dan lada bubuk. Lalu cicipi dan sesuaikan rasanya.⁣⁣
  5. Matikan api. Setelah hangat, masukkan kocokan telur. Aduk perlahan hingga rata.⁣⁣⁣
  6. Sediakan pinggan kaca (mangkok kotak).⁣⁣⁣
  7. Susun makaroni pada layer pertama, saus bolognese, oregano, makaroni lagi, dan saus bolognese.
  8. Lalu taburkan keju.⁣⁣⁣
  9. Kukus 20-30 menit. Sajikan makaroni skotel selagi hangat.⁣

4. Resep Makaroni Skotel Smoked Beef

Resep Makaroni Skotel Smoked Beef.jpg
Foto: Instagram.com/olivialoardi
Siap dalam 45 menit
Sajian 3 porsi

Sensasi lembut keju dipadukan dengan smoked beef, dijamin menjadi camilan kesukaan keluarga. Yuk Moms ikuti resep di bawah ini

Bahan-bahan

  • 200gr makaroni, rebus
  • 1 buah bawang bombai
  • 1 buah wortel, potong dadu kecil
  • 3 lembar luncheon beef
  • 3 batang sosis beef
  • 4 butir telur
  • 3 butir telur rebus, iris halus
  • 320ml susu cair full cream
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 butir pala
  • Keju parut secukupnya
  • Garam, merica

Cara membuat:

  1. Kocok telur dan terigu jadi satu, sisihkan.
  2. Tumis bawang bombai dengan 2 sdm butter hinga wangi.
  3. Masukkan irisan sosis, lucheon, dan wortel. Aduk-aduk hingga matang.
  4. Kemudian masukkan makaroni rebus, keju. Aduk sebentar.
  5. Tuang campuran susu dan telur, lalu bumbui dengan pala, merica, garam, dan kaldu bubuk sesuai selera.
  6. Masak lagi sebentaran agar meresap.
  7. Tata makaroni di atas pinggan tahan panas atau aluminium cup.
  8. Taburi sedikit keju parut dan oregano atau parsley. Siap dipanggang.
  9. Panggang makaroni skotel somekd beef hinggan 30 menit.
  10. Makaroni siap dihidangkan.

Baca Juga: 12 Makanan Khas Italia yang Tak Kalah Lezat Selain Pizza

5. Resep Makaroni Skotel Sayuran

Makaroni skotel sayuran.jpg
Foto: Instagram.com/lestarisahidin
Siap dalam 30 menit
Sajian 6 porsi

Makaroni skotel yang satu ini cocok untuk Moms atau keluarga yang sedang diet. Selain enak, camilan ini sehat, lho.

Bahan-bahan

  • 150gr makaroni
  • 50 gr kornet sapi
  • 1 buah wortel, potong dadu dan rebus
  • 1 buah bawang bombay
  • 3/4 sdt merica bubuk
  • 7 buah sosis sapi, potong dadu
  • 70gr daging ayam yang sudah direbus, potong dadu
  • 100gr keju, parut/potong dadu
  • 2 sdm margarin
  • 3 butir telur, kocok
  • 250 ml susu cair
  • 1/2 sdt garam
  • 3/4 sdt gula
  • 1 sdt kaldu jamur

Cara membuat:

  1. Panaskan margarin masukkan bawang bombay, tumis hingga layu.
  2. Masukkan merica dan kornet, tumis lagi sampai matang.
  3. Masukkan makaroni, keju, sosis, telur, dan wortel.
  4. Tambahkan gula dan garam.
  5. Tambahkan susu, aduk rata dan tes rasa.
  6. Diamkan sebentar agar susu terserap pada makaroni skotel.
  7. Matikan api
  8. Masukkan adonan ke dalam wadah tahan panas.
  9. Panggang makaroni hingga matang atau keju menguning.

Baca Juga: 7 Resep Puding Mangga Enak dan Simpel, Cocok untuk Takjil Berbuka Puasa!

Nah itu dia Moms cara membuat makaroni skotel rumahan. Setelah melihat resep di atas, Moms ingin mencoba yang mana?

  • https://www.instagram.com/p/CJX8iZPj7YT/
  • https://www.instagram.com/p/CMqbS44jGGE/
  • https://www.instagram.com/p/CKydGI2rJEM/
  • https://www.instagram.com/p/CH99P5fJKMn/
  • https://cookpad.com/id/resep/12314817-macaroni-schotel-teflon-simple
Produk Rekomendasi

TOOLS PARENTING

Komentar

Yuk, ngobrol dan sharing pendapat dengan moms lainnya.

member-image

Beri Komentar...

Artikel Terkait