Resep

10 September 2018

5 Resep Olahan Kornet, Cocok untuk Menu Harian!

Yuk ikuti resepnya, Moms!
placeholder
placeholder
Artikel ditulis oleh Defara Millenia
Disunting oleh Adeline Wahyu

Kornet sapi kerap menjadi favorit banyak orang, karena selain murah, makanan ini juga mudah ditemukan di pasaran. Selain itu, olahan kornet sapi juga tidak susah dibuatnya.

Moms bisa mengolah kornet menjadi hidangan istimewa dan memiliki rasa nikmat, lho.

Jangan khawatir akan kesulitan karena resepnya sangat mudah untuk diikuti. Bahan-bahan yang digunakan juga sangat mudah di cari. Yuk kita simak berbagai resepnya!

Baca Juga: Obat Sakit Kepala untuk Ibu Menyusui Berbahan Kimia dan Alami yang Aman

Resep Olahan Kornet

Kornet terbuat dari daging segar yang enak dan menggugah selera. Jika Moms bosan dengan olahan kornet yang itu-itu saja, yuk simak berbagai resepnya di bawah ini.

1. Resep Olahan Kornet Tumis Buncis

Olahan Kornet Tumis Buncis.png
Foto: cookpad.com/ummuzhalish
Siap dalam 25 menit
Sajian 1 porsi

Resep olahan kornet yang satu ini cocok dicoba untuk Moms yang tidak memiliki waktu banyak menyiapkan sajian untuk keluarga.

Masakan sederhana ala rumahan ini memiliki aroma yang lezat, serta cita rasa gurih. Nah Moms pun juga bisa membuatnya sendiri, sebab membuat olahan kornet tumis buncis super enak ini sangat mudah lho.

Bahan-bahan

  • 250 gr buncis, iris serong.
  • 200 gr kornet kaleng, tumis hingga matang.
  • 2 butir telur, orak-arik.
  • 1/2 buah bawang bombay, iris memanjang.
  • 1 buah cabe merah besar, iris serong.
  • 1/2 sdt gula pasir.
  • Seujung sdt garam.

Cara membuat:

  1. Tumis bawang bombay dan cabe hingga harum.
  2. Masukkan kornet, orak-arik telur, garam, dan gula. Aduk rata, tes rasa.
  3. Masukan buncis, beri sedikit air supaya tidak gosong.
  4. Masak hingga buncis empuk.
  5. Olahan kornet tumis buncis siap disajikan.

2. Resep Olahan Kornet Perkedel

Perkedel Kornet.jpg
Foto: Instagram.com/yscooking
Siap dalam 25 menit
Sajian 6 porsi

Perkedel kentang kornet ini bisa menjadi lauk pendamping makanan maupun dijadikan cemilan.

Olahan kornet yang satu ini memang mudah dibuat. Hanya saja ada beberapa hal yang harus diperhatikan agar perkedel tidak mudah hancur dan gosong.

Untuk itu, yuk ikuti olahan kornet perkedel di bawah ini.

Bahan-bahan

  • 3 buah kentang besar, potong-potong, goreng, haluskan.
  • 1 kaleng kecil corned beef.
  • 2 sdm bawang goreng.
  • Kaldu ayam bubuk.
  • Garam, merica.
  • 1 kuning telur.
  • 1 sdm tapioka.

Cara membuat:

  1. Kentang yang sudah dicuci bersih dikukus atau digoreng sampai matang dan empuk.
  2. Kalau dikukus, kupas kulit luar kentangnya sampai benar benar bersih lalu haluskan kentang sampai halus merata.
  3. Ambil bawang merah, bawang putih dan haluskan bersama pala, garam dan mericanya sampai benar-benar halus.
  4. Masukkan bumbu halus ke dalam wadah kentang halusnya lalu aduk-aduk sampai semua bumbu tercampur rata.
  5. Masukkan kornet, daun seledri iris dan 1 butir telurnya lalu aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata dengan adonan kentangnya.
  6. Ambil adonan kurang lebih sebanyak satu sendok makan penuh lalu bentuk menjadi bundar, lonjong ataupun bentuk lain sesuai selera. Ulangi sampai semua adonan habis.
  7. Siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya sampai perkedelnya nanti terendam semua.
  8. Ambil adonan perkedel kentang kornetnya dan celupkan dahulu ke dalam telur sebelum dimasukkan ke penggorengan.
  9. Masak sampai matang atau perkedelnya berwarna kuning kecoklatan. Ulangi sampai semua adonan habis.
  10. Sajikan olahan kornet perkedel sebagai pendamping makanan atau bisa jadi camilan.
Baca Juga:

3. Resep Olahan Kornet Bola

Olahan Kornet Bola.png
Foto: cookpad.com/anisajeng88
Siap dalam 1 jam
Sajian 15 porsi

Agar tak bosan dengan olahan kornet yang itu-itu saja, Moms bisa membuat bola daging yang satu ini.

Dengan rasa yang gurih dan bentuknya unik, membuat Si Kecil bersemangat untuk makan.

Bahan-bahan

  • 50 gr kornet kaleng
  • 1 btr telur
  • 5 sdm terigu
  • 2 lbr roti tawar, sobek-sobek
  • 1 sdm bawang bombay cincang
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt lada bubuk

Bahan isi:

  • 30 gr keju mozarela/quickmelt

Bahan pelapis:

  • 200 gr tepung roti

Cara membuat:

  1. Siapkan semua bahan. Lalu campurkan kornet kaleng, telur, roti tawar, terigu, bawang bombay, aduk rata.
  2. Ambil satu sendok makan adonan lalu isi dengan keju yang dipotong dadu.
  3. Gulingkan bulatan adonan ke dalam tepung roti sampai semua terbalut tepung roti. Sebaiknya sebelum di goreng, dimasukan freezer dulu sekitar 1 jam agar lebih set.
  4. Goreng di minyak yang panas dengan api kecil hingga kuning keemasan.
  5. Siap disajikan olahan kornet bola.

4. Resep Olahan Kornet Martabak

olahan kornet martabak.png
Foto: cookpad.com/marialolita0817
Siap dalam 35 menit
Sajian 15 porsi

Olahan kornet martabak bisa menjadi salah satu pilihan menu camilan di rumah. Moms yang tertarik untuk membuatnya ala rumahan, yuk ikuti resepnya!

Bahan-bahan

  • 180 gr daging kornet
  • 1/2 buah bawang bombay
  • Sedikit minyak untuk menumis bawang bombay
  • 5 buah sosis sapi
  • 3 butir telur ayam
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk/kaldu jamur
  • 1 sdt bubuk kari (sesuai selera)
  • 1 sdt gula pasir
  • Secukupnya kulit spring roll/lumpia
  • 1 buah telur buat perekat kulit martabak, kocok lepas

Bahan kuah martabak:

  • 1 sdm asam jawa
  • 2-3 sdm irisan gula merah
  • 200 ml air utk merebus gula merah & asam jawa
  • 5 buah bawang merah, iris kasar
  • 4 batang daun bawang, iris tipis
  • 10 cabe rawit utuh
  • 4 cabe rawit merah
  • 1 buah wortel, potong dadu
  • 1 buah timun, potong dadu
  • Secukupnya garam

Cara membuat:

  1. Siapkan bahan. Kocok telur, masukkan daun bawang dan semua bumbu. Hati-hati ya Moms memasukkan garam, 1/4 sdt dulu karena kaldu bubuk/kaldu jamur sudah asin.
  2. Tumis bawang bombay sampai harum dan sedikit layu, masukkan ke kocokan telur, terakhir masukkan kornet & sosis, aduk rata.
  3. Ambil selembar kulit spring roll, isi dengan 1-2 sdm adonan (tergantung ukuran kulitnya), olesi pinggir kulit dengan telur, lipat dan rekatkan.
  4. Langsung digoreng ya, jangan didiemin terlalu lama, nanti bocor kulit lumpianya.
  5. Goreng sampai kuning kecoklatan, jangan lupa dibalik untuk goreng sisi lainnya.
  6. Kuah: potong-potong semua bahan acar.
  7. Rebus gula merah dan asam jawa sampai larut, masukkan sedikit garam, aduk rata.
  8. Matikan kompor, saring. Setelah dingin, masukkan bahan acar. Boleh simpan di kulkas kalau suka kuahnya dingin segar.
  9. Sajikan olahan kornet martabak dengan kuahnya.
Baca Juga:

5. Resep Olahan Kornet Sup

olahan kornet sup.png
Foto: cookpad.com/cook_2538097
Siap dalam 20 menit
Sajian 4 porsi

Kornet bisa diolah jadi menu sup yang segar dan tidak eneg. Bahkan dengan racikan bumbu rempah, Moms bisa membuat olahan kornet sup yang menyehatkan

Bahan-bahan

  • 2 buah kentang ukuran sedang, potong dadu.
  • 2 buah wortel, potong dadu.
  • 200 gr kornet sapi
  • 2 genggam makaroni, rebus terpisah dan tiriskan.
  • 2 batang seledri+prei, iris
  • 2 sdm bawang merah goreng
  • Garam+kaldu+gula pasir
  • Air secukupnya

Bumbu halus:

  • 3 siung bawang putih
  • 1/4 sdt buah pala serut
  • 1/2 sdt merica butiran

Cara membuat:

  1. Rebus kentang dan wortel sampai empuk, lalu masukan bumbu halus yang sudah ditumis, kaldu, garam, gula pasir sesuai selera.
  2. Terakhir masukan makaroni, seledri, prei, dan kornet, aduk perlahan sebentar sampai mendidih lagi.
  3. Lalu angkat dan beri taburan bawang goreng.
  4. Olahan kornet sup siap disantap.

Baca Juga: 13 Cara KB Alami untuk Cegah Kehamilan

Nah itu dia Moms berbagai resep olahan kornet yang bisa dijadikan referensi. Selamat mencoba ya!

  • https://www.instagram.com/p/CWSkOn2hCnt/
  • https://cookpad.com/id/resep/15086932-tumis-buncis-kornet
  • https://cookpad.com/id/resep/13349818-15-corned-crispy-ball
  • https://cookpad.com/id/resep/15444023-martabak-telur-kornet-dgn-kuah-spesial?ref=search&search_term=martabak%20kornet
  • https://cookpad.com/id/resep/2674172-sup-kornet?ref=search&search_term=sup%20kornet
Produk Rekomendasi

TOOLS PARENTING

Komentar

Yuk, ngobrol dan sharing pendapat dengan moms lainnya.

member-image

Beri Komentar...

Artikel Terkait