Apa Moms suka makan ikan? Salah satu ikan yang punya banyak manfaat adalah ikan tongkol. Ikan tongkol melupakan ikan berlemak yang kaya akan omega-3 dan vitamin D.
Nutrisi-nutrisi di dalam ikan tongkol bermanfaat untuk mengurangi risiko penyakit jantung, stroke, sekaligus meningkatkan kinerja otak.
Ikan tongkol juga nikmat sekali dibuat menjadi berbagai masakan, salah satunya hidangan berkuah. Yuk simak resep ikan tongkol kuah pedas di bawah ini! Pasti sangat enak dimakan bersama nasi hangat.
Panaskan minyak dalam wajan tumis bumbu halus, lengkuas, jahe, dan daun jeruk, masak hingga harum.
Masukkan ikan, aduk hingga ikan berubah warna, tuang santan cair dan santan kental sambil di timba-timba hingga mendidih, tambahkan tomat, gula pasir, kaldu, aduk hingga rata, dan bahan matang, angkat.