Resep Nasi Hainan Ayam Rice Cooker

Bahan Marinasi Ayam:

• 1 Ekor ayam⁣
• 3 sdm saus tiram⁣
• 2 sdm arak masak⁣ (optional)
• 1 sdm minyak wijen⁣
• 4 sdt garam⁣
• 1 sdt merica⁣
• 1 sdt penyedap⁣
• 2 sdm jahe iris⁣
• 3 sdm tepung tapioka⁣

Bahan Lainnya

• 800 ml/650 gr beras⁣
• 800 ml Air
• 5 sdm minyak goreng⁣
• 1 Bonggol bawang putih⁣
• 2 Batang daun bawang⁣

1. Potong ayam kecil-kecil, letakkan dalam wadah⁣. Sisihkan.
2. Cincang bawang putih⁣, sisihkan.
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga kuning keemasan⁣.
4. Iris tipis jahe seperti korek api. Campurkan ke dalam ayam⁣.
5. Masukkan tepung tapioka, saus tiram, garam, penyedap, dan merica. Aduk rata, lalu marinasi selama 15-30 menit⁣.
6. Masukkan beras dan air ke dalam rice cooker⁣.
7. Masukkan minyak bawang putih⁣.
8. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi di atasnya, jangan diaduk. Masak nasi ayam hingga matang⁣
9. Potong daun bawang lalu campurkan dengan nasi, aduk rata⁣.
10. Nasi ayam hainan rice cooker siap disajikan⁣.