Resep Cilok Sayur Goreng

Bahan Adonan:

• 100 gram tepung kanji/tapioka
• 50 gram tepung terigu serbaguna
• 1 sdt garam
• 1 buah wortel, serut
• Segenggam kubis, cincang

Bahan Saus:

• Bumbu pecel secukupnya
• Saus sambal secukupnya
• Sedikit kecap manis

1. Cincang kubis dan serut wortel. Campurkan dengan tepung tapioka, tepung terigu, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
2. Panaskan air, lalu tuangkan air panas ke dalam campuran adonan sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibentuk bulat.
3. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan, lalu goreng dalam minyak panas hingga matang.
4. Buat saus dengan mencampurkan bumbu pecel, air, saus sambal, dan sedikit kecap. Sesuaikan rasa saus dengan selera.